Galletas de Jengibre/ Gingerbread cookies
Seguimos en modo Navidad, les dejo una receta clásica de galletas navideñas que son perfectas para decorar con los más peques y por que no? Para dar un lindo obsequio . ⛄
Galletas de Jengibre/ Gingerbread cookies
Seguimos en modo Navidad, les dejo una receta clásica de galletas navideñas que son perfectas para decorar con los más peques y por que no? Para dar un lindo obsequio . ⛄
Paso a paso
- 1
Precalentar el horno a 180°
- 2
Juntar la harina, el bicarbonato de sodio, el polvo de hornear, el jengibre, la canela, el clavo de olor, y la nuez moscada y reservar
- 3
Batir la mantequilla la cual debe estar a t° ambiente y el azúcar en un tazón grande para batir a velocidad media hasta que tengan un color claro.
- 4
Agregamos el huevo y la esencia de vainilla y batimos hasta que estén bien combinados.
- 5
Agregamos la miel o la melasa, en mi caso me fue más fácil de conseguir la miel 🤭.
- 6
Agregamos los ingredientes secos y mezclamos hasta que se una todo sin amasar.
- 7
Dividiremos la masa para galletas en dos partes iguales, luego la colocaremos sobre papel alusa y extenderemos dejándolas de unos 2 cm de grosor y la llevaremos al congelador por unos 20 minutos.
- 8
Pasados los 20 minutos retiraremos nuestra masa del congelador, la estiraremos y daremos forma con nuestros cortadores.
Llevaremos nuestras galletas a hornear por nos 8 minutos aprox. Estas galletas crecen un poco así es que no las dejen muy juntas en la bandeja de horneo.
- 9
Una vez horneadas dejaremos que enfríen completamente y pueden comerla así tal cual o pueden decorarlas. En mi caso utilicé chocolate blanco y para el árbol le puse unas gotitas de colorante verde.
Y listo!! Espero les guste la receta 🥰
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