Almuerzo de jueves a la Cucamonga
Jorge-Georg @cook_Georg1
Naturalmente que ponemos a sonar a FZ en Cucamonga, y después nos abocamos a la faena almuerzosa...Con la ensalada, y todo lo demás incluyendo al menos dos o tres discos más de Zappa, que uno puede elegír, cosa nada fácil.............
Almuerzo de jueves a la Cucamonga
Naturalmente que ponemos a sonar a FZ en Cucamonga, y después nos abocamos a la faena almuerzosa...Con la ensalada, y todo lo demás incluyendo al menos dos o tres discos más de Zappa, que uno puede elegír, cosa nada fácil.............
Paso a paso
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Arrancamos, horeando a los arenques que esta vez son güifaros, a los que por ende le quitamos la aleta torzal ya que es medio güifara por ende, e inmediatamente........nos servimos un tintillo cabernet saubignón, e inmediatamente salpimentamos a estos, y preparamos lo demás, que para nada esta de más y es necesario.......Justo acá p.a.n. eamos a los arenques sin güevearlos.
- 2
Aura planemos las caras recíen creadas de la berenjena y feteamos en trocua........y las salamos para que se deshidraten...Següimos aura con el rodajeado finolllli del puerro.
- 3
Y lo ponemos en la ensaladera, lo salamos con la fina...y le agregamos arribeños a la ensalada mezclada, que compré ya así, cortáa y mezcláa...eso si sallimamos y lubricamos..........
- 4
Revolvemos para la izquierda el tiempo que mezclamos, probamos y quedamos conformes. Ahora seguimos escuchando a Zappa, y en un par de horas seguimos con la faena del almuerzooooooo.
- 5
Después de un tiempo, maiceamos a los arenque y freímos 2, 5 min por lau y 2 min por lau a las berenjenas a las que queseamos al darlas vuelta para la izq.
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Servimos y almorzamosss............Buen provechooo!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jorge-Georg le encantará ver cómo quedó.
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Un viejo bien peludo, racinguista y pescador de verazzzz.http://www.fotopezcaydeportes.blogspot.com/
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