Paso a paso
- 1
Cortar la cebolla en juliana y blanquear en una cacerola con agua hirviendo.
- 2
Lavar bien los zapallitos y cortalos en mitades (se le pueden sacar las semillas).
- 3
Rallar o cortar en juliana.
- 4
Rallar en hebras el queso reggianitto.
- 5
En un bowl grande, poner la cebolla, los zapallitos (tibios) y agregar el queso rallado y el huevo. Condimentar con sal y pimienta.
- 6
Poner en una tratera la pascualina y agregar el relleno.
- 7
Por último, decorar con el queso cremoso por arriba. Hornear por unos 20-30 minutos y listo!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Rosina Audisio le encantará ver cómo quedó.
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