Pastita pimentón huevito
Me encanta cocinar con lo que me va quedando en el refri, a la vez es divertido y me pone algo de tensión y bueno ese día solo tenía pimentón y huevos y la verdad es que las dos cosas juntas saben muy bien 😌 el sabor se complementa y queda muy rico para acompañarla con un pan, galletas saladas, o lo que quieras!
Pastita pimentón huevito
Me encanta cocinar con lo que me va quedando en el refri, a la vez es divertido y me pone algo de tensión y bueno ese día solo tenía pimentón y huevos y la verdad es que las dos cosas juntas saben muy bien 😌 el sabor se complementa y queda muy rico para acompañarla con un pan, galletas saladas, o lo que quieras!
Paso a paso
- 1
Cuece los huevos y el pimentón por separado 😆
- 2
Moler los huevos hasta que queden bien aplastaditos 🥚🔨😋
- 3
Picar los ajos
- 4
Picar la cebolla así corte rústico no más 😏
- 5
Juntar los ajos y la cebolla y enjuagar (si le echas sal y lo aprietas le sacas lo fuerte) lavar con abundante agua
- 6
Este paso es algo lento pero el pimentón tiene que quedar blandito, que al pincharlo se rompa y ver que la cáscara se suelta
- 7
Cocinar a fuego bajo la cebolla y los ajos condimentar con las especias y agregar 2 cucharadas de salsa de soya, dejar hasta que se reduzca el líquido
- 8
Una vez cocido el pimentón tienes que molerlo igual que con los huevos tiene que quedarte una pastita
- 9
Y ahora el paso más importante... Mezclar!! Y agregar las especias, después llenar tu pancito y tu pancita 🥰
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