Matambre a la pizza
Juan Bejarano @cocinandoconJuan
Paso a paso
- 1
Preparar los ingredientes.
Poner en la olla el matambre con caldo, la leche y las especias que más te gusten (Yo usé orégano, perejil, laurel, sal, pimienta, ají molido, tomillo). Cocinar a fuego mínimo 2 horas o hasta que esté tierno.
- 2
Picar cebolla, ajo y morrón, saltear y agregar el tomate con las especias.
- 3
Desgrasar el matambre y llevar 5 minutos al horno precalentado, luego agregar la salsa y llevar 5 minutos más.
- 4
Agregar jamón, queso y gratinar.
- 5
A una le puse tomates con perejil y a la otra hongos de pino 😊
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Juan Bejarano le encantará ver cómo quedó.
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