Pasta luiggi
Paso a paso
- 1
Los ingredientes:
- 2
Vamos a meter en agua hirviendo la pasta fettuccine a hervir y reservamos, el tiempo de cocción de la pasta depende lamarca que usted tenga, en el empaque dice.
- 3
Picar en cubitos el tocino, la carne de res, cerdo y pollo, la salchicha y champiñones rebanados, el perejil picado fino.
- 4
En una sartén a fuego medio vamos a meter el vino blanco hasta soltar el hervor y reservamos en otro molde, es para eliminar el alcohol y dejar a temperatura ambiente.
- 5
En la sartén 1 a fuego medio vamos a poner a derretir la mantequilla, vamos a reventar el ajo y a dorar el tocino.
- 6
Después de tener la mantequilla ajo y tocino vamos a meter la salchicha mezclamos unos 3 o 4 minutos y vamos a reservar y apagamos fuego.
- 7
En la sartén 2 vamos a ir metiendo la carne de res y dejar hasta que quede bien cocida y la vamos a agregar a la sartén 1.
- 8
Sacada la carne de res a sartén 1 ahora vamos a meter en sartén 2 la carne pollo y de cerdo y ya bien cocidas las metemos también a la sartén 1.
- 9
Ahora en sartén 2 vamos meter los champiñones rebanados unos 3 a 4 minutos y los vamos a ir juntando en sartén 1 y vamos a mezclar muy bien por 5 minutos.
- 10
Es momento de agregar el vino blanco que teníamos reservado y la crema a temperatura medio ambiente ambas y vamos a mezclar muy bien.
- 11
Ahora agregamos el queso parmesano, la pimienta volvemos a mezclar muy bien.
- 12
Ahora es momento de agregar ya la pasta fettuccine y mezclar muy bien.
- 13
Ya mezclado agregar la albahaca y volver a mezclar muy bien y ya tenemos lista nuestra receta !!!
- 14
Al servir la puedes acompañar con rebanadas de baguette y poner el perejil arriba.
Buen provecho !!!
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