Nonette de comino

Pequeño pan especiado relleno de pasas de uva.
Me basé en la siguiente receta, adaptándola a lo que tenía y quería usar, ya que buscaba preparar algo dulce con comino. Cambién muchas cosas, pero fue una maravillosa guía. ♡
https://Cookpad.com/ar/r/16382115
Nonette de comino
Pequeño pan especiado relleno de pasas de uva.
Me basé en la siguiente receta, adaptándola a lo que tenía y quería usar, ya que buscaba preparar algo dulce con comino. Cambién muchas cosas, pero fue una maravillosa guía. ♡
https://Cookpad.com/ar/r/16382115
Paso a paso
- 1
Llevar a hervir la leche con cáscara de naranja y dejar infusionar.
- 2
Aparte batir la yema de huevo y miel hasta tener una crema homogénea.
- 3
Agregar a lo previo, harina tamizada y el comino, y de a poco la leche ya templada.
- 4
Por último agregar las pasas y mezclar sólo para que queden bien distribuidas.
- 5
Disponer en moldes y cocinar en horno bajo hasta que pasen la 'prueba del pinchazo'.
- 6
Aparte, en una cacerolita o al microondas hacer una especie de jarabe con azúcar y agua.
- 7
Cubrir o pincelar la superficie de los pancitos fríos con el azúcar.
- 8
👁 MI SECRETO DE PASTELERÍA:
Una ayuda para lograr migas hermosas y más sabrosas, es agregar junto a la harina, por cada vaso de esta, una cucharada de maicena o de leche en polvo.
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