Arroz con pechuga de pollo
Quería hacer una receta muy distinta a esta, pero cuando entré a la cocina, se me fue ocurriendo esto que resultó algo fenomenal y bien sabroso. Se las recomiendo con mucho gusto.
Arroz con pechuga de pollo
Quería hacer una receta muy distinta a esta, pero cuando entré a la cocina, se me fue ocurriendo esto que resultó algo fenomenal y bien sabroso. Se las recomiendo con mucho gusto.
Paso a paso
- 1
Lo primero que hacemos es preparar los ingredientes. Cortamos los pimientos y el ajo en jardinera. La pechuga la hacemos fajitas y la condimentamos bien con sal, pimienta, todo sazón y un toque de vino seco
- 2
Al caldo de pollo le agregamos el sazón Goya y el ½ cuadrito de caldo de pollo.
- 3
En un sartén, sofreímos el comino, luego agregamos el pimiento verde y la mitad del ajo. Seguimos sofriendo hasta que se doren un poquito
- 4
Incorporamos el arroz lavado y salteamos bien hasta que tome una textura bien brillosa. Lo vertemos en el caldo de pollo, le ponemos sal y cocinamos.
- 5
Mientras se cocina el arroz, sofreímos bien las fajitas de pechuga
- 6
Luego agregamos el pimiento rojo con la otra mitad del ajo y seguimos sofriendo. Una vez sofrito, le agregamos la salsa soya, removemos y dejamos reposar.
- 7
Una vez que el arroz esté cocinado, lo removemos bien.
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Mezclamos las fajitas con el arroz hasta lograr una mezcla homogénea. Listo
¡Buen provecho!
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