Omelette multigustos para mi hijo menor
Una receta original mía... Probando sabores para encontrar los gustos de mi hijo
Por cierto,
una taza es 200 ml (taza standard chica)
Un puñado, es lo que cabe en la palma (aclarar que cada mano es diferente)
Una pizca es lo que cabe en la punta de los dedos juntos
No apoyo a ninguna marca en especial, solo lo que encontré en el Súper ggg
De Ratatouille aprendí que si usas algo lavarlo pronto así no se te acumula y si alguien quiere usarlo lo tendrá a disposición
De readers digest, una historia de chef, ahí menciono que cuando prepares algo con huevos, siempre partimos de a uno los huevos y los ponemos en una taza antes, para comprobar que esté bien y luego agregar a la mezcla
Omelette multigustos para mi hijo menor
Una receta original mía... Probando sabores para encontrar los gustos de mi hijo
Por cierto,
una taza es 200 ml (taza standard chica)
Un puñado, es lo que cabe en la palma (aclarar que cada mano es diferente)
Una pizca es lo que cabe en la punta de los dedos juntos
No apoyo a ninguna marca en especial, solo lo que encontré en el Súper ggg
De Ratatouille aprendí que si usas algo lavarlo pronto así no se te acumula y si alguien quiere usarlo lo tendrá a disposición
De readers digest, una historia de chef, ahí menciono que cuando prepares algo con huevos, siempre partimos de a uno los huevos y los ponemos en una taza antes, para comprobar que esté bien y luego agregar a la mezcla
Paso a paso
- 1
Preparar los materiales
- 2
Partir la media cebolla en cortes finos
- 3
Romper los huevos de a uno, poner en una taza, comprobar que estén bien y luego agregar al bol de mezcla
- 4
Agregar la sal, la pimienta, el pimentón dulce y el polvo de hornear
- 5
Revolver hasta homogeneizar, con un tenedor o batidor de mano
- 6
Agregar las arvejas según el gusto de cada uno
- 7
En este punto todo varía... Esa mezcla hasta ahora es la BASE, dependiendo que deseamos hacer le agregamos en un recipiente aparte los panchos, o el jamón... También se pueden agregar otras especias y queso, queda a imaginación de la persona
- 8
En mi caso uso una sartén huevera, le coloco el aceite en spray de oliva y lo caliento (no comentan mi error de poner el fuego fuerte) solo fuego bajo (800 en el eléctrico)
Los primeros que hice fueron sin nada agregado... Solo la base
- 9
Base Con panchos
- 10
Base con jamón
- 11
Obvien las zonas quemadas... Por eso les aviso del tema del calor
- 12
Y por último el control de calidad... Se pueden espolvorear con queso rallado al final
- 13
Itadakimatsu!!
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