Cortar la cebolla y morrón a gusto.
Sofreír en el aceite.

Cuando los vegetales hayan reblandecido, agregar las arvejas escurridas y revolver bien.
Pasar a la mezcla de huevos y condimentos, mezclar y rápidamente volver a volcar la preparación en la sartén.
Según el material de esta será necesario o no, volver a aceitar.

Cocinar a fuego bajo hasta que los bordes se desprendan.
Con ayuda de una tapa o plato playo, darla vuelta y terminar de cocinar del otro lado.