Tortilla Española con papas salteadas
Tortilla Española hecha con las papas salteadas ideal para un rico desayuno o la cena ❤️
Tortilla Española con papas salteadas
Tortilla Española hecha con las papas salteadas ideal para un rico desayuno o la cena ❤️
Paso a paso
- 1
Use papas que me quedaron del almuerzo...Pelar las papas que teníamos previamente cocidas y picarlas en cuadritos pequeños
- 2
En una sartén derretir la mantequilla y poner a dorar las papas dándole vueltas para que se doren de ambos lados
- 3
Cuando comiencen a dorarse añadirle la cebolla y cocinar por unos minutos
- 4
Cuando la cebolla esté cocida agregamos el puerro y por último el ajo para que no se queme, sal y pimienta al gusto y retiramos del fuego
- 5
En una taza batir los 2 huevos mientras calentamos la sartén con una cucharada de aceite de oliva yo lo hice en dos partes
- 6
Agregar los huevos en la sartén caliente y agregarle las papas deja cocer por unos minutos luego Voltear con ayuda de un plato
- 7
Cocer por el otro lado si aún no está dorado puede volver a voltear con ayuda de una espátula
- 8
Nota: está es básica pero puede agregarle queso, bacon, jamón, pollo la que guste
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