Paso a paso
- 1
En una olla mediana poner el agua con la sal y las papas a hervir (recomiendo con cáscara) por una media hora o hasta que estén como para puré.
- 2
Retirarle la cáscara (si es que las herviste con cáscara) y con un tenedor hacer puré.
- 3
Con el puré del paso anterior hacer "bolitas" hasta que te quedes sin puré. Pasar cada bolita por huevo y luego por pan rallado unas 3 veces cada una.
- 4
En una sartén amplia poner aceite (cantidad nesecaria) y empezar a freír tus croquetas como de a 5 aprox. Si despúes de freír algunas croquetas vez que el aceite esta muy sucio puedes cambiarlo o solo poner un chorrito de aceite limpio
- 5
Cuando ya estén listas todas colocar en un plato con servilletas para que absorba el aceite. Puedes apompañar con mayonesa o keptup para que queden geniales. Gracias por leer :)
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