Bizcochuelo húmedo de crema de lima
Me encanta esta receta y la hago cada vez que consigo limas. Primero hay que preparar la crema de limas que puede ser lo más complicado, luego mezclar todos los ingredientes y colocar al horno
Bizcochuelo húmedo de crema de lima
Me encanta esta receta y la hago cada vez que consigo limas. Primero hay que preparar la crema de limas que puede ser lo más complicado, luego mezclar todos los ingredientes y colocar al horno
Paso a paso
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Para preparar la crema de lima ver receta que publique de "crema de lima".
- 2
Para el bizcochuelo en un bols batir los huevos con el azúcar y la ralladura de una lima, hasta duplicar el volumen. Agregar el yogur, el aceite, la crema de lima y batir.
- 3
Incorporar la harina tamizada con el polvo de hornear y mezclamos hasta obtener una consistencia homogénea.
- 4
Emantecar el molde (22 a 26cm), colocar la masa y espolvorear con azúcar por encima y se cocina a 180 grados por 30- 40 minutos.
- 5
Dejar enfriar para desmoldar. Aclaracion se puede cambiar la crema por naranja, mandarina, limón o maracuyá.
- 6
Para decorar prepare glace y bañe la torta y luego decore con cáscaras de naranja azucaradas (ver receta publicada por Graciela Rodriguez), crema de limas (ver mi otra receta publicada) y uvas en almíbar (ver mi receta publicada). Las cáscaras de naranja las remoje unas horas antes en licor de amareto.
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