Muslos de pollo al limón con verduras y ensalada
Muslos de pollo con salsa de limón, acompañados de verduras salteadas y ensalada. Una receta estupenda para preparar el pollo y acompañar con todo tipo de verduras (zuquinis, cebolla, morrón,...) Una receta saludable para cualquier día de la semana.
Muslos de pollo al limón con verduras y ensalada
Muslos de pollo con salsa de limón, acompañados de verduras salteadas y ensalada. Una receta estupenda para preparar el pollo y acompañar con todo tipo de verduras (zuquinis, cebolla, morrón,...) Una receta saludable para cualquier día de la semana.
Paso a paso
- 1
Marinar los muslos con el jugo de limón, sal, pimienta, orégano y oliva.
- 2
Dorar del lado de la piel y mientras se dora agregarle la mostaza.
- 3
Dar vuelta y seguir dorando el pollo.
- 4
Agregar las verduras ya cortadas, y el vino blanco, saltear destapado hasta que evapore el alcohol.
- 5
Rectificar de sazón y cocinar tapado 15 minutos más para que las verduras se ablanden y larguen sus jugos.
- 6
Presentar uno de los platos con verduras y otros platos con ensalada de rúcula, lechuga, apio y tomates cherry.
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