🧁🥞 Muffins y pancakes de harina integral, sorgo y avena con banana🍌
La preparación me alcanzó para 6 muffins y 6 pancakes.
2 pancakes no llegaron a la foto. 🤭
✅️Podés agregar las semillas y frutos secos que te gusten.
✅️Podés reemplazar la miel o edulcorante por 1/2 taza de azúcar mascabo.
🧁🥞 Muffins y pancakes de harina integral, sorgo y avena con banana🍌
La preparación me alcanzó para 6 muffins y 6 pancakes.
2 pancakes no llegaron a la foto. 🤭
✅️Podés agregar las semillas y frutos secos que te gusten.
✅️Podés reemplazar la miel o edulcorante por 1/2 taza de azúcar mascabo.
Paso a paso
- 1
Mezclar los líquidos (huevos, leche, aceite, miel), luego añadir los sólidos harinas y avena con las almendras y la amapola, la pizca de sal y el polvo de hornear, mezclar todo hasta integrar.
🧁En una muffinera colocar los pirotines y aplicar rocío vegetal, añadir la preparación hasta 1/3 del pirotin nomás, porque al crecer en el horno se puede volcar.
Precalentar el horno a 180 ° por 15' y luego cocinar de 20' a 25' o pinchar los muffins, si sale seco retirar del horno y dejar enfriar.
- 2
🥞 Si sobró preparación, en una sartén antiadherente y a fuego medio agregar con un cucharón un poco del contenido distribuyendo en forma circular y cocinar vuelta y vuelta ayudándote con espátula hasta que se doren. ¡Y listo!
- 3
Con una misma mezcla, realizas dos preparaciones para tu desayuno, colocación y/o merienda. ¡que lo disfrutes! 🤩👌
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