Papines, hongos y espárragos a la manteca
Sabores de Carnaval - Fin de Semana XXL
Papines, hongos y espárragos a la manteca
Sabores de Carnaval - Fin de Semana XXL
Paso a paso
- 1
Lavar los papines, ponerlos en un jarro cubiertos con agua fría, cocinar aprox 20´ a fuego medio, retirarlos colar
- 2
Filetear los champiñones
- 3
Poner la manteca, el aceite y los ajos picados en la sartén
- 4
Aplastar los papines
- 5
Agregar al sartén, cocinar unos minutos, después los hongos seguir cocinando unos minutos más
- 6
Sal, pimienta, perejil y provenzal deshidratada
- 7
Lavar los espárragos, cortar las puntas, la parte blanca no tirar, hervir 20´ colar para dar sabor a un caldo, ahora si descartar
- 8
Poner las puntas de espárragos sartenear unos minutos más
- 9
Emplatar
- 10
Comer caliente (si desean acompañar con una salchicha pueden calentarla en la misma sartén entera o cortada en rueditas)
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
-
-
Espaguetis a la checca "KEKA"
Mi papá solía cocinar esta receta y recuerdo que desde pequeña me gustaba mucho. Solía pedirle que hiciera sus espaguetis a la "keka". Hasta ahora en mi adultez me enteré de cómo se escribía el nombre, se pronuncia "keka" pero se escribe checca. Esta es la forma en la que mi papá me enseñó a hacerlos.
-
-
-
KETO: Riblets de cerdo a la chimichurri
Riblets, son las costillitas cartilaginosas del cerdo. Tienen bastante carne y grasa. -
-
-
-
-
-
-
-
Cerdo a la plancha con ensalada 🍴
Mucho trabajo, muchas clases, poco tiempo para cocinar 🥺
-
-
-
-
-
-
Pan con ajo y perejil 🥖
Más que una receta es, más bien, para recordarles lo deli que es comer el pan así 😋 -
-
Pescado Frito a la cruz (con ensalada)
Receta de pescadito frito al estilo de mi madre una receta sencilla
-
-
-
Arroz a la valenciana
No se porque se le llama así realmente, pero es la versión que se hace en mi país ☺ -
Patacones de pollo
Deliciosa combinación de sabores fácil de elaborar, crocante con poco jugo combinado con lechuga escarola, tomate manzano, cebolla morada y aderezo de su elección en este caso blue chees. (pimientos solo fue decoración )
Marlon Vado -
-
Pollo a la plancha con papas y vegetales
Es una receta variada a una que encontré en CookPad
-
Más recetas
Comentarios