Pancakes de manzana
Paso a paso
- 1
Pelar la manzana deliciosa (roja) pueden usar verde si les gusta ácida.
- 2
Rallar por la parte más gruesa, poner en un bol.
- 3
Cascar el huevo, aprovechar el dulzor natural de la fruta y no agregar nada o endulzar con un par de sobres de Splenda o azúcar a gusto.
- 4
Gotas de esencia de vainilla (opcional)
- 5
Agregar 3 o 4 cucharadas colmadas de harina leudante, depende lo grande de la manzana
- 6
Si no tienen harina leudante usar común y agregar polvo de hornear, mezclar
- 7
Calentar un sartén, aceitar ligeramente (pasar una servilleta de papel de cocina) volcar una cucharada colmada de la preparación, cocinar a fuego bajo
- 8
Cuando están doradas de un lado, dar vuelta, cocinar del otro luego retirar, poner en un plato, seguir cocinando hasta terminar el resto de las torillitas
- 9
Comer solas o hacer una torre de pancakes, rociar y que caiga miel, salsa de maracuyá, dulce de leche tibio, chocolate caliente fundido etc a gusto
- 10
Al retirar de la cocción pueden espolvorear coco rallado, canela, azúcar glas o no poner nada - salieron 6 gorditos de un diámetro de 8 cm aprox
- 11
Los diabéticos consumir con falsa crema, mezclar queso crema con uno o dos sobres de edulcorante en polvo, depende cuan dulce les gusta
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