Picar la cebolla, dorar en una ollita con un chorro de aceite y una pizca de sal

Agregar el tomate cortado, seguir cocinando

Abrir la lata de atún, volcar el agua/aceite, poner en la ollita, cocinar unos minutos más

Cortar un par de hojas de albahaca (opcional) incorporar

Mezclar bien junto a una cucharada pequeña de harina (opcional) para que el relleno no sea muy jugoso y moje la masa, sal, pimienta, ají molido

Volcar sobre la masa de tarta en este caso es de morrón

Cocinar en horno precalentado máximo hasta dorar bordes

Servir, comer caliente o fría, cortar en porciones