Risotto de arroz con champiñones
Juani @juanigol
Paso a paso
- 1
Saltear la cebolla.
- 2
Luego cuando ya esté dorada la cebolla agregar los champiñones y saltearlos un rato. Acordase de condimentar.
- 3
Luego agregar la taza de arroz y saltearla también con todo lo otro (aproximadamente 5 min) y también mientras tanto en una huevera hacer el caldo con agua hirviendo aproximadamente con 1, 2litros de agua. Acordase de usar el condimento para arroz cuando lo saltee.
- 4
Cuando ya esté salteado el arroz y ya tenga el caldo hay que ir tirando el caldo de a poco con el arroz hasta que esté listo el arroz (ir agregando caldo a medida que se vaya evaporando lo que puse antes)
- 5
Opcional agregarle cuando todo ya esté listo un buen trozo de manteca y revolver para que se derrita para que quede más cremoso
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Juani le encantará ver cómo quedó.
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