Budín de Porotos negros y cacao amargo, en microondas
Cecilia Surwilo @cook_20837552
Objetivo: comer más variado, sin azúcar y sin ultraprocesados.
Más nutrientes, fácil y muy rico! Ideal para el mate, o te.
Budín de Porotos negros y cacao amargo, en microondas
Objetivo: comer más variado, sin azúcar y sin ultraprocesados.
Más nutrientes, fácil y muy rico! Ideal para el mate, o te.
Paso a paso
- 1
Dejar los porotos remojados toda la noche, y luego hervir 30 min hasta que estén tiernos. Dejar enfriar
- 2
En la licuadora, poner todos los ingredientes: 2 huevos, los porotos cocidos y fríos, el polvo de hornear, la avena, el cacao amargo, aceite, un chorro de agua, y si queres algún edulcorante (yo no le puse). Licúas bien hasta que se integre todo
- 3
Colocas toda la mezcla un tupper o recipiente apto microondas. Lo cocine al máximo 4 o 5 min.
- 4
Cuando estaba, lo deje enfriar 5 min. Desmolde. Y luego siempre lo meto al hornito eléctrico solo para que se dore la parte afuera (del microondas sale muy blandito, y me gusta la parte de afuera más crocante)
- 5
Deje enfriar y listo!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cecilia Surwilo le encantará ver cómo quedó.
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