Paso a paso
- 1
Ponga a cocer la carne con suficiente agua de forma que la cubra ya que esta carne es dura, agregue ajo, cebolla y chile dulce.
- 2
Una vez ya cocida la carne déjela enfriar.
- 3
Corte en cuadritos pequeños la cebolla, el chile dulce y el cilantro, reservar.
- 4
Cuando la carne ya está fría cortela en trocitos pequeños y coloquela en el procesador de alimentos hasta que quede en forma de hilachitas.
- 5
Sí no tiene procesador puede hacerlo con un cuchillo igual hasta formar las hilachitas.
- 6
Cuando ya tiene la carne en hilachitas pongala en una taza y agregué el chile, la cebolla, el cilantro y mezcle todo.
- 7
Agregue el jugo de limón y la sal al gusto.
- 8
Remueva bien hasta que la mezcla quede uniforme.
- 9
Servir (se sirve fría). La puede acompañar con arroz y una ensalada de su preferencia.
Recetas similares
-
KETO: Salpicón nicaragüense
Es un plato sencillo, sano y nos saca de apuros. Es una buena forma de utilizar esos cortes de carne duros que nos costarían unos cuantos dientes...
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Carne molida con chilotes🌾
Tenía que cocinar algo rápido, para tomar una clase de Nopales con una amiga-hermana que se tomó el tiempo de enseñarme 💚! Entonces tomé lo primero que encontré 😅 y me gustó el resultado 😏
-
-
-
-
-
-
Pollo en salsa oscura, acompañado de arroz dulce
Pollo en salsa oscura una receta fácil y rápida de hacer en casa, con pocas recetas y fácil de preparar
-
-
Arroz frito
Si, se que hay muchas recetas de este tipo, pero esta es la mía y me hace feliz 😋 -
-
-
-
Criadilla y riñones en salsa
Bueno, pues yo quería probar hacer unas criadillas de toro (testículos de toro) y nunca había hecho o probado ese platillo. Compré dos testículos y busqué una receta acá. Encontré una muy buena, pero necesitaba 4 testículos y al cocerlos me dí cuenta por qué: se hacen una nada, eran muy poco. También había buscado una receta para riñones de res (si, me sentía con ganas de experimentar, ya que nunca había cocinado eso tampoco), los ingredientes eran similares, así que uní las dos y me resultó este platillo, muy rico. -
-
-
-
-
-
Indio viejo
Lo hice para mi pareja aquí en España, tuve que utilizar queso rallado de mozzarella y limón porque acá no hay naranja agria. Yo soy queso lover y le agregué 200 gr 😁
-
-
Más recetas
Comentarios