Hechizo de Amor
Esta receta hechizará a ese ser especial, una explosión de sabores, mezcla de chocolate blanco, queso crema, cacao, sirop de mora.. una exquisites
Hechizo de Amor
Esta receta hechizará a ese ser especial, una explosión de sabores, mezcla de chocolate blanco, queso crema, cacao, sirop de mora.. una exquisites
Paso a paso
- 1
Preparación del bizcocho
- 2
Preparación del bizcocho:
Precalentar el horno a 180°
Engrasar y enharinar el molde desmoldable de 25cm
En un bol mezclar el cacao en polvo y la harina
Batir con la batidora los huevos enteros con el azúcar hasta que la mezcla se torne blancuzca y de aspecto gelatinoso, se deja de batir y se le incorpora de manera envolvente la harina con el cacao. Colocar la mezcla en el molde y hornear por 30minutos.
- 3
Preparación del Relleno
En una olla colocar a calentar la leche a fuego lento, agregar el chocolate en trozos, luego colocar la mezcla de natilla en media taza de agua y remover constantemente hasta que espese. Retirar del fuego y dejar reposar. - 4
Preparación del Decorado:
En un bol colocar el queso crema, batir hasta que este cremoso, luego añadir poco a poco el azúcar pulverizado y por último la vainilla, continuar batiendo por espacio de 30 minutos. - 5
Preparación del Almíbar:
Colocar el agua y el azúcar en una olla y llevar al fuego hasta que espese un poco el líquido, luego retirar del fuego y agregar el licor y el café. - 6
Armado de la torta:
Tome el bizcocho y realice 2 cortes horizontales para obtener 3 capas.
Coloque la primera capa de bizcocho en la bandeja donde se armará la torta y mojarla ligeramente con el almíbar.
Colocar una capa del relleno y luego la siguiente capa del bizcocho.
Volvemos a repetir el proceso con la siguiente capa.
Por último decoramos con la crema de queso y chocolate blanco, espolvoreamos cacao en polvo, decoramos con gotas de chocolate y sirop de mora en el centro.
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