Batimos las claras bien 😊 batidas con el cremor tártaro

Recién de bien le agregamos vainilla

Y después el azúcar impalpable o común batimos un rato más y lo

Colocamos en manga con boquilla grande

En una asadera enmantecada y enharinada comenzamos por el centro y trata de que cada vuelta quede unida a la otra hasta cuando alcances el tamaño que quieras del disco

Espolvoreas los discos con una capa fina de azúcar

Lo llevamos al horno a 100 grados por espacio de 1 hora más o menos y quedan prontos