Sopaipillas de zapallo
Esta receta la encontré en internet hace tiempo en el 2015 y la hice unas cuantas veces. Hoy la hice nuevamente porque esta lloviendo y pense algo frito para un día lluvioso viene bien. Varie la receta en algunas cosas. La dividi en dos a una le puse azúcar y a la otra sal y mix de pimientas. De sabor para mi quedaron muy ricas. Espero les guste y prueben hacerla. Gracias. Saludos.
Sopaipillas de zapallo
Esta receta la encontré en internet hace tiempo en el 2015 y la hice unas cuantas veces. Hoy la hice nuevamente porque esta lloviendo y pense algo frito para un día lluvioso viene bien. Varie la receta en algunas cosas. La dividi en dos a una le puse azúcar y a la otra sal y mix de pimientas. De sabor para mi quedaron muy ricas. Espero les guste y prueben hacerla. Gracias. Saludos.
Paso a paso
- 1
Pelamos y picamos el zapallo y lo ponemos a hervir, hasta que quede bien tierno para hacer el puré
- 2
Colar y hacer el puré
- 3
Agregarle un poco de sal, la manteca derretida y la harina, y el royal, mezclar hasta conseguir una masa lisa, de ser necesario añadir más harina.
- 4
La masa no debe pegarse a las manos.
- 5
Sobre una superficie enharinada estiramos la masa con palote hasta 1cm de espesor aprox.
- 6
Cortamos discos o formas con corta pastas del tamaño deseado.
- 7
En una sartén profunda colocar el aceite y calentar a fuego medio.
- 8
Freír por ambos lados hasta que estén doradas.
- 9
Retirarlas sobre papel absorbente. Cuando se entibien a disfrutar espero les guste.
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