Pata de cerdo inyectada!!!
Gisel Argenta @cook_5696974
Paso a paso
- 1
Aproximadamente 12 k de pata de cerdo, hacerle cortes cuadrados en el cuero Para que no se contraigan al cocinarla.
- 2
Preparamos sal muera y un poco de pimienta y la inyectó antes de meterla al horno y le hago unos tajos para clavarle un diente de ajo en cada uno de ellos. Luego de un par de horas repetir e inyectarla con la sal muera que preparamos.
- 3
Repetimos el mismo procedimiento 3 o 4 veces más. Y después de aproximadamente 7 horas de cocción a disfrutarla. Fuego mínimo.
- 4
Dientes de ajo a elección
- 5
Postre torta de cumpleaños de mi hijo!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Gisel Argenta le encantará ver cómo quedó.
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