Paso a paso
- 1
Mojar el pan con la leche y reposar por horas (dependiendo lo duro que este el pan)
- 2
Batir el huevo con 200 gramos de azúcar y la esencia de vainilla o ralladura de limón. Se puede hacer con una batidora manual ya que es para que el azúcar se disuelva
- 3
Una vez que se haya finalizado el tiempo de reposo del pan con la leche, lo batimos con una batidora manual hasta que este completamente bien liso y que no quede grumos
- 4
A la preparación del pan con la leche, le añadimos los huevos batidos con el azúcar.
- 5
Integrar bien
- 6
Realizar el caramelo, con lo que resta del azúcar. Para esto meter de a poco el azúcar en una sartén y con fuego "corona" ir revolviendo.
- 7
Una vez hecho el caramelo y distribuido en las paredes del molde, colocar la preparación adentro
- 8
Con horno suave, llevar a baño maría, 1 hora o 1 hora y media
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