Salsa bolognesa! Especial para polenta #hacefrioo❄
Paso a paso
- 1
Picamos la cebolla.. morrón... tómate y ajo.
- 2
Lo ponemos a rehogar con un chorrito de aceite y salamos.
- 3
Cuando ya está le agregamos la molida y condimentamos con el comino.. el ají... Y volvemos a salar
- 4
Revolvemos mientras se cocina para que no nos quede la carne empelotada.
- 5
Una ves que vemos que ya la carne tiene la textura que queremos le agregamos el puré de tomate... el laurel y condimentamos con orégano y sal si es necesario. Le agregamos un chorro de agua y si quieren (es a gusto un chorro de vino blanco)
- 6
Bajamos el fuego y cocinamos unos 10/15 minutos más. Si sale acida... (por el puré de tomate) le agregamos 2 cucharaditas de azúcar😜
- 7
La polenta puede ser la instantánea que se hace con las instrucciones del paquete... Y listo a disfrutar!
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