Torta invertida de Manzanas en Essen
Con solo una taza de 200 ml (no es la de cafecito ni la grande de café con leche, sino la mediana, la de te.) medis todos tus ingredientes. Yo use la sartén Essen de 24 cm.
Torta invertida de Manzanas en Essen
Con solo una taza de 200 ml (no es la de cafecito ni la grande de café con leche, sino la mediana, la de te.) medis todos tus ingredientes. Yo use la sartén Essen de 24 cm.
Paso a paso
- 1
Medis los ingredientes con la taza de 200ml y los dejas preparados p usarlos.
- 2
Coloco las 5 cucharadas de azúcar y hago el caramelo. Luego lo distribuyo por los costados y bien en la base. Dejo que entibie.
- 3
Corto en rodajas la media manzana (yo use roja) y coloco las rodajas en la base siempre que el caramelo este tibio.
- 4
Todo a mano. Bato los huevos, agrego el azúcar y sigo batiendo. Agrego la ralladura y la esencia y bato más. Finalmente agrego de a poco la harina tamizada mezclando con la batidora.
- 5
Finalmente coloco la preparación en la sartén. Fuego corona 1 hora. Controlo con un palillo o cuchillo si ya está. Si así es pongo fuego fuerte 15 segundos p que se despegue el caramelo de la base y desmoldar!
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