Pollo en crema de elote
Mi mamá me pasó la receta por teléfono y para ser la primera vez que lo hago quedó muy muy rico.
#CocinaRápidayFácil
Pollo en crema de elote
Mi mamá me pasó la receta por teléfono y para ser la primera vez que lo hago quedó muy muy rico.
#CocinaRápidayFácil
Paso a paso
- 1
En una olla poner a cocer el pollo con tantita sal, los ajos con cáscara y la cebolla cortada a la mitad (no terminar de cocer el pollo, es ideal que le falte poquito para estar listo).
- 2
✨En mi caso cuando hace mucho calor, no me gusta usar el caldo del pollo en las comidas por que se me echa a perder muy rápido el guiso. Yo Colé todo el caldo y le di una enjuagada a la olla. ✨
- 3
Agregamos una cucharada de mantequilla a la olla y esperamos a que se derrita.
- 4
Agregamos las piezas y le damos unas salteadas por ambos lados.
- 5
En la licuadora agregamos la leche, la Maicena, el cubo de caldo de pollo casi todos los elotes de la lata, reservamos un cuartito, y pimienta al gusto y licuamos.
- 6
Lo agregamos a la olla junto con los elotes que reservamos.
- 7
Dejamos hervir y movemos constantemente para evitar que se pegue y apagamos cuando nos guste de lo espeso y listo!!! Terminamos.
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