Tortitas de patatas con pollo
Rápido, fácil y un muy buen alimento.
Paso a paso
- 1
Poner a cocer las patatas con bastante agua fría. Deja cocer hasta que estén blanditas.
- 2
Cuece la pechuga de pollo como acostumbras. Que quede muy bien sazonada.
- 3
Ya cocida la pechuga y tibia deshebra finamente. Reserva.
- 4
Ya tibias las patatas pélalas y martaja con un prensador. Reserva.
- 5
Mezcla el pollo deshebrado con el puré, los huevos, harina, nuez moscada, sal y pimienta.
- 6
Te tiene que quedar una masa compacta.
- 7
Pon un chorrito de aceite en una sartén y toma porciones pequeñas y empieza hacer las tortitas y ve dorando por ambos lados. Ponlas sobre papel absorbente.
- 8
Sirve con ensalada a tu gusto.
- 9
Buen provecho.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A María Carmen le encantará ver cómo quedó.
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