Huevos tirados

María Carmen @cook_2662513
En el estado de Veracruz es muy común este platillo. Esta es mi versión.
Huevos tirados
En el estado de Veracruz es muy común este platillo. Esta es mi versión.
Paso a paso
- 1
En una sartén poner el chorizo picado junto con la cebolla y dejar freír. Recuerda que el chorizo tiene grasa. No hace falta poner más aceite.
- 2
Una vez bien frito, agregamos los frijoles y dejamos guisar hasta que estén calientes y bien integrados al chorizo.
- 3
En un tazón ponemos los huevos con la leche, sal y batimos muy bien y agregamos a la sartén.
- 4
Ya cuajados servir.
- 5
Acompañar con totopos, tostadas, tortillas y la salsa de tu preferencia.
- 6
Buen provecho.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A María Carmen le encantará ver cómo quedó.
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