Paso a paso
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Base: lo primero que hice... puse las 2 pechugas en la procesadora, luego en un recipiente agregué 1 huevo + el Curry, la sal, el ajo y la avena.... Mezclé con espátula y dsp con las manos...
- 2
Una vez bien integrado coloqué en la tartera con un poco de spray.. Y acomodé con las manos...la mezcla es muy pegajosa asi q fui mojandome las manos... Llevé a horno 10 minutos aprox... Reservé.... 😴
- 3
Relleno ; puse a rehogar en una sartén con un chorrito de aceite de oliva el puerro y la cebolla, una vez tierno, reservé, por otra parte piqué la espinaca y la puse en sartén también.. Con un hilito de aceite y condimentos... Al estar congelada, largó agua, así que la puse un ratito en un colador...
- 4
Por otra parte en un bowl bati los huevos junto con el queso, una vez bien integrado, agregué la cebolla + el puerro y el queso rallado, mezclé nuevamente....
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Por último agregué la espinaca, el queso Port salut, las semillas de girasol y la cdta de maicena al final, mezclé bien...
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Puse el relleno sobre la base de pollo y llevé al horno durante 30 minutos aprox... Es una ricura....te la re-recomiendo.. 💚
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