Paso a paso
- 1
Derretir la manteca, mezclar con el azúcar, el huevo, un toque de esencia de vainilla, las tres cucharadas de coco y las dos de avena.
- 2
En otro recipiente mezclar el polvo de hornear con la harina.
- 3
Tamizar la harina e incorporar a la mezcla anterior formando un bollo.
- 4
Estirar y con un cortante y colocar en una placa con horno medio por apróx. 10 minutos o hasta que esté doradita abajo.
- 5
Nota: la opción vegana es muy sencilla eliminamos el huevo, la manteca y todo lo que sea de procedencia animal, la leche por agua lo reemplazo por aceite mezcla, girasol incluso algunas galletitas quedan mejor y se mantienen por más tiempo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Vero74 le encantará ver cómo quedó.
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