Pebetes de Jamón y Queso (pancitos)
Una receta fácil y de compartir con amigos y familia
Pebetes de Jamón y Queso (pancitos)
Una receta fácil y de compartir con amigos y familia
Paso a paso
- 1
En un recipiente colocamos la harina hacemos un hueco y colocamos la levadura, mezclamos. Nuevamente hacemos un hueco ponemos la sal, la pizca de azúcar y el huevo, mezclamos para que se una un poco y vamos agregando el agua tibia de a poco hasta que se forme una masa suave.
- 2
Tapamos el recipiente y dejamos descansar como mínimo 1 hora en un lugar oscuro y si pueden en un lugar calentito. (Cocina a leña, estufa).
- 3
Después de descansada la masa y si vemos que creció un poco, tomamos la masa y la amasamos un poco y empezamos a tomar trozos pequeños como una pelotita de golf y las vamos colocando en una asadera aceitada una al lado de la otra con un pequeño espacio.
- 4
Dejamos descansar nuevamente tapada la asadera con un repasador cerca de 1 hora.
- 5
Precalentamos el horno y pintamos nuestros pebetes con la yema de huevo y colocamos la asadera durante unos 20' a 250°. O hasta que queden doraditos.
- 6
Cuando están prontos los dejamos enfriar un poco. Cortamos al medio nuestro pancito, untamos con manteca y ponemos nuestra feta de jamón y queso. Y quedan prontos para consumo. Podemos decorarlo con una aceituna y un palillo escarbadiente.
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