Paso a paso
- 1
Batir muy bien la manteca pomada con el azúcar hasta unificar
- 2
Agregar los huevos, la esencia, la ralladura y la pizca de sal. Batir y unificar.
- 3
Ir agregando la harina y maizena tamizadas intercalando hasta formar la masa (De ser necesario agregar un chorro de leche)
- 4
Dejar reposar en heladera 30mn. Luego de eso colocar en un molde la mitad de la masa y reservar el resto.
- 5
Poner dentro del molde el dulce elegido, de ser batata o membrillo pisarlo muy bien y derritirlo a fuego lento con unas gotas de agua o en microondas previamente, es para que quede parejita.
- 6
Con el resto de la masa hacer el enrejado, si gustan pincelenla con yema para que tome más color. Llevar al horno 30 a 35mn
- 7
PD: Yo una vez lista la pincelo con mermelada de durazno y a los alrededores le pongo coco. Queda súper linda, obviamente no es necesario 😊
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