Es una receta típica Nicaragüense que se consume en el verano sobre todo en lo que se llama semana santa.

Este platillo, en cada casa lo hacen diferente. Yo no encontré una receta como la de mi mamá en internet, así que se la pedí y aquí se las comparto yo.Les anticipo, me gusta quesuda, sin leche y con toque de ácido.

Para un desayuno delicioso, es una receta fácil de hacer

Se acostumbra a comer los lunes

Esta receta la quise probar, porque no como pan, pero tengo un recuerdo de las pascualinas uruguayas y los pasteles de espinaca y jamón, que realmente me hacían falta. No es súper dietética, pero sí cetogénica. La original la saqué de Pinterest, era con la mitad de las proporciones, pero no salía el tamaño del ayote, así que me salió muy grande y tuve que duplicar todo. Igual, quedó divina. La base (que es la estrella de todo) tiene un sabor dulce suave, parecido al plátano maduro y queda rico con lo saladito del relleno, que es a base de queso... Creo que a partir de esa base, voy a comenzar a experimentar con otros sabores... Pero bueno, les dejo esta. El "ayote mantequilla", busquenlo mediano a pequeño. No sé cómo se llama en otros países, creo que calabacín p calabaza... Busquenlo en google como ayote mantequilla y sale la imagen: amarillo claro por fuera, anaranjado por dentro, sabor dulzón.

Lo hice para mi pareja aquí en España, tuve que utilizar queso rallado de mozzarella y limón porque acá no hay naranja agria. Yo soy queso lover y le agregué 200 gr 😁

🇳🇮♥️ Esta es una receta de mi lindo país, cuando lo extraño tanto aprovecho a cocinar recetas que me encantan. 🇳🇮♥️

Más que una receta es, más bien, para recordarles lo deli que es comer el pan así 😋

Receta típica de semana santa!

Sí que es relajante esto de preparar pan 😌

Buenos chicos aquí les comparto otro platillo nicaragüense#CocinaMundial2018 Nicaragua

Desayuno Rico y Fácil

Una vez hice esta receta, un poco de trabajo, pero vale la pena 😋

Seguro ha visto esta pasta en supermercados y se han preguntado cómo prepararla, en esta pequeña receta te muestro cómo hacerla ⬇️

Omito los pasos del gallo pinto porque se puede hacer de varias maneras y al gusto de cada quien :) sí a alguien le interesa que le explique me escribe un mensaje privado y con gusto le doy los pasos a cómo se hace en Nicaragua

Dejaré esta receta por aquí y me retiro lentamente 😅

Esta es una nueva receta que estoy probando para la merienda de mi hijo de 2 años.

Esta receta solía cocinarla a mi padre, íbamos a un restaurante Mexicano y la vi, luego un día en casa la cocine y era una de sus favoritas

Me encanta el maíz es divino y nutritivo! Así q decidí hacerme una crema

Es la primera vez que lo hago, no me salió como esperaba pero tienen muy buen gusto, es un rico postre de España.

Las conchas rellenas es un platillo famoso en Semana Santa en Nicaragua y se acostumbra comer como entremés o bocadillos.

Otra variante de esta sencilla torta es agregarle espinaca picada, es una delicia!

Que divino fue el almuerzo de hoy 😌