Muffins de zapallo naranjo
Muffins muy ricos de Zapallo, se pueden hacer de calabaza también!
Muffins de zapallo naranjo
Muffins muy ricos de Zapallo, se pueden hacer de calabaza también!
Paso a paso
- 1
Precalentar el horno a 180°C.
- 2
Cocer el zapallo en el horno o en una olla con agua, hasta que esté tierno. Hacerlo puré.
- 3
Al puré de zapallo agregarle el azúcar, el huevo, la leche y el aceite. Batir hasta que quede homogéneo.
- 4
Añadir la canela, el jengibre y finalmente la harina tamizada con el polvo de hornear. Batir bien pero no a mucha velocidad.
- 5
Agregar la mezcla a los moldes hasta llenar 3/4 de su capacidad. Llevar al horno por 25 minutos o hasta que un palillo salga seco del muffin.
- 6
Sacarlos del horno, dejarlos reposar 5 minutos y luego enfriar sobre una rejilla.
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