Pastel de carne con puré de calabaza
Paso a paso
- 1
Para la masa colocar en un recipiente el harina, la sal y el aceite mezclar y agregar el agua hirviendo. Una vez obtenida el bollo de masa estirar y colocar en fuente para horno con un poco de aceite en aerosol.
- 2
Para el relleno hervir dos huevos. Y por otro lado rehogar en aceite la cebolla el ajo y el puerro. Luego de que se cristalice agregar la carne con sal y pimienta a gusto. Cuando esté hirviendo agregar el caldo de carne con una cucharadita de fécula de maíz para que se vuelva consistente, mezclar con el huevo picado.
- 3
Agregar el relleno sobre la masa en la fuente de horno. Y para cubrir la parte sin masa podemos utilizar puré de calabaza, de papa o de batata. Queda muy rico. Espero les guste.
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