Hace unos años, busqué la receta de esta torta especial y encontré varias. De paso, en cada blog que leía aprendía un poco más sobre la historia gastronómica de mi país. De varias recetas que aprendí, hoy probé una mía, combinación de todas las demás. Recordemos que lo especial de esta torta, es que no lleva harina para nada y su textura es esponjosa, absorbente y rasposa, ya que la idea es que se moje en miel para la sopa borracha y el Pío V.

Tenía tanto tiempo de no subir recetas 🤕 pero aprovecho para compartir una de las tortas favoritas de mi familia 😍

A todos nos ha pasado que un baguette o algún otro pan se nos pone viejo y duro, en lugar de botarlo a la basura podemos hacer esta fácil receta.

En mi país se llaman posicles, bolsitas o simplemente helados. Básicamente es hacer un refresco o batido, los podes hacer del sabor que te de la gana y los pones en bolsitas que se congelan en el congelador y luego podés comer para lidiar con el calor que tenemos todo el año.

Las preparé para mi mami, con un poco de lo que había disponible en casa ☕

Chuletas de pescados con chimichurri. Recordemos ante de todo que la higiene es lo primero, y comprar nuestras chuletas en un lugar de confianza.

Dedicada para los pequeños del hogar una receta saludable y libre Gluten

🥰

Esta receta solía cocinarla a mi padre, íbamos a un restaurante Mexicano y la vi, luego un día en casa la cocine y era una de sus favoritas

Prepara huevos rancheros con tortilla tostada hecha en casa, obtendrás un desayuno delicioso que te encantará.

Mi papá solía cocinar esta receta y recuerdo que desde pequeña me gustaba mucho. Solía pedirle que hiciera sus espaguetis a la "keka". Hasta ahora en mi adultez me enteré de cómo se escribía el nombre, se pronuncia "keka" pero se escribe checca. Esta es la forma en la que mi papá me enseñó a hacerlos.

La verdad, esto fue un antojo producto de la lectura... En cierta saga que estoy leyendo mencionan a cada rato, el vino especiado, lo viven tomando y pues me dieron ganas de saber qué era, así que consulté a tío Google, y me disparó como tres recetas. Me puse manos a la obra. Encontré un vino barato de caja (estaba a 2X1), que valía la pena usar para experimentar. Iba a hacer una (como dicen todas las recetas), pero decidí ser honesta y hacer las dos de una vez. En fin, aquí va la medida para dos litros.De verdad, calienta el corazoncito...

Las conchas rellenas es un platillo famoso en Semana Santa en Nicaragua y se acostumbra comer como entremés o bocadillos.

Sigo buscando que hacer con mi planta de espinacas. Encontré la receta de un guiso y lo modifiqué.

Te hace falta el pancito o un sandwich en keto?Esta receta originalmente es del canal de Youtube de Delight with Gabby (¡Tocaya!), y como es muy versátil yo le agregue y cambié algunas cosillas. Por ejemplo, no logro encontrar ajonjolí por ningún lado, asi que utilizo semillas de chía... y hago el pequeño, porque sólo es para mi, pero si duplicas los ingredientes te sale uno mas alto.La goma xantana se puede reemplazar por psilyum o linaza molida.

El huevo es un alimento sano, versátil, rico en proteínas. Su sabor es característico pero liga con muchos alimentos, en especial con quesos y embutidos, además es condimentable y su sabor se cambia fácilmente.Hoy algo fácil y rápido, para desayuno o cena.

Como sabemos, los japoneses incluyen en su alimentación diaria el arroz cocido (hervido) de grano corto y casi todos los platos de este país asiático van acompañados de este grano.Los Onigiri no son la excepción! Estos son una bola de arroz que puede ser rellena o mezclada con distintos ingredientes.Son sencillos de hacer, son fáciles de llevar, súper ricos y nutritivos y se comen más que todo como aperitivos, ya sea en el trabajo, en la escuela, en la casa o en un día de paseo! Es un alimento muy versátil :)Yo los hice rellenos de atún con mayonesa!

Estoy un poco triste porque no he podido ver el cometa Neowise 🌠 así que me preparé algo que me levante el ánimo y me distraiga 🥰🥢

Hacer arroz: que pereza! Comer arroz: más pereza todavía. No sé a ustedes, pero el arroz blanco, de diario, se me hace una comida aburrida. Nunca me ha gustado, pero bueno, pues ya que lo tenía que hacer, decidí divertirme y echar mano de lo que tengo en mi jardín y cocina. El sabor? Un ligero cambio, sin ser drásticos, pero los olores? Fue un placer cocinarlo!

Pues, tengo una planta de espinaca, muy productiva que me está ganando. Crece más rápido de lo que tardo en comer. Me fui a internet a buscar recetas. Me encanta, así que aproveché un par de recetas con cosas que tenía a mano. La original es con ricota, pero yo no tenía eso, así que lo cambié por parmesano y las milanesas de pollo las hice aplastando 3 medias pechugas de pollo. Una de ellas se hizo bien grande y de esa saqué dos piezas.

Esta receta se me ocurrió cuando hice un plan de alimentación y en la receta hiba un filete de pescado a la plancha, yo quise agregarle un giro con vegetales y otros aromas!! Me quedo exquisita

La torta galesa o torta negra es una torta típica de chubut, los inmigrantes galeses la trajeron en el 1800 y desde esa época es una torta tradicional de la patagonia. La torta galesa es una torta humeda con un sabor increíble. Les dejo mi receta ráìda y fácil de hacer, manos a la Torta!!!

Torta típica de Patagonia, especialmente ciudades como Gaiman, Dolavon, Esquel o Trevelin donde fueron los mayores asentamientos Galeses y todavía se puede apreciar su cultura.Maridaje: te, café, mate, Malbec.

La torta galesa o torta negra es una torta típica de chubut, los inmigrantes galeses la trajeron en el 1800 y desde esa época es una torta tradicional de la patagonia. La torta galesa es una torta húmeda con un sabor increíble. Les dejo mi receta ráìda y fácil de hacer, manos a la Torta!!!

#retofinde Es mi favorita!Propia de los galeses instalados en Gaiman, provincia de Chubut, esta torta era usada para festejar los casamientos, ya que, según la historia dura hasta un año, por lo que los enamorados podían consumirla cada mes de su primer aniversario.Su sabor altamente especiado la hace tan, pero tan deliciosa.

Quise hacer esta torta para regalar a mis afectos a comienzo del 2021. Dura un año conservada en lugar seco y oscuro. Y se tardan 7 días en prepararla.Cómo vivo en la Patagonia, más exactamente en Neuquén y estoy cerquita a Chubut, la conozco desde hace mucho tiempo.En mí casa solía haber latas de las que compraba mi madre en alguna casa de té tan tradicional de estos pueblos cordilleranos. Después se utilizaban para costurero. Porque les aclaro que no es de Gales, sino de aquí. La crearon los galeses que se asentaron sobre el río Chubut para paliar las inclemencias del clima patagónico.Cada uno puso algún ingrediente y quedó esta exquisitez. Cuánto más añeja, más rica. Muy condimentada. Espectacular.Me pareció un lindo presente para dejar atrás el duro año 2020 y que cada mes del próximo puedan deleitar sus paladares con esta delicia y recordarme.Les parece buena idea?También es tradición como pastel de bodas. Ese piso se lo llevan los novios y comen durante el primer año un trozo cada mes.Si, ya se. Soy muy melancólica y antigua. Pero me encantó.Recopile recetas de varios. Tomé lo que me pareció mejor y así quedó. Espero les agrade tanto como a mí.

Una torta deliciosa, típica de la gastronomía de la Patagonia Argentina, herencia de los inmigrantes galeses. Lleva cognac, jugo de naranja y frutos secos; se baña con un glasé o no. Una vez que se saca del horno dejar entibiar, puede envolver en papel film y guardar en un lugar oscuro y fresco ( no frío, ni heladera) por varios mesesEsta receta me la paso mi hermana que ella usa bastante el microondas, y me pareció una receta muy linda y rica para presentárselas.

Me encanta esta torta típica de nuestra zona patagónica de los pueblo de Gaimam-Trevelín (Chubut) lugar hermoso!!! que hay que visitar sí o sí🥰. Se cuenta que mientras los hombres de las familias inmigrantes galeses recorrían las tierras de los alrededores buscando un lugar con buena agua (apta para el consumo ) y protegido de los vientos , los posibles ataques (indegenas), las mujeres se ocupaban para hacer sus comidas con los pocos alimentos con los que se contaban en esa región, para hacérlos durar en el tiempo. A la preparción se le agrega alguna bebida de alta gradución alcoholica para asegurar su durabilidad, por eso se cuenta que es una rica torta para casamiento , y que los novios guarban un piso, todos los meses en ese día comían un trocitos, para festejar su cumple mes de la unión . #cocinaviajera