Paso a paso
- 1
Disolver la levadura con el azúcar, la harina, y el chorrito de leche y dejar descansar hasta que duplique el volumen.
- 2
Mezclar la sal con harina y hacer una corona. En el medio poner el azúcar y el fermento de levadur. Agregar la leche e ir integrando los ingredientes.
- 3
Comenzar a amasar y cuando ya se este formando el bollo agregar la manteca pomada (en este momento va parecer que la masa esta muy blanda y se rompe, pero al seguir amasando la masa se vuelve a unir)
- 4
Amasar por 20 minutos. Debe quedar una masa muy tierna pero no se debe pegar en las manos. Dejar descansar el bollo por diez minutos
- 5
Cortar la masa en porciones de 130gr (si no tienes balanza las masitas son un poquito más pequeñas que una pelota de tenis) Dejar descansar por diez minutos más
- 6
Armar los bollos y colocar en una placa enmantecada y enharinada. Debe quedar al menos tres dedos de distancia entre cada pan. Dejar leudar de 2 a 3 horas tapados con un film en lugar cálido
- 7
Precalentar el horno a 200 grados. Pintar con la doradura y mandar al horno por unos 25 minutos. (Esto varia según cada horno). Al salir del horno pincelar con agua y taparlos.
- 8
Si se quiere agregar semillas de sésamo o de chía hacerlo después de pasarle la doradura
Recetas similares
-
-
Pan de molde con ajo y queso 🧀
Una vez hice esta receta, un poco de trabajo, pero vale la pena 😋
-
Picos
Los picos son un tipo de pan dulce de forma triangular qué ha sido parte de la cultura Nicaragüense por generaciones. Muchos, como yo, acostumbramos a comerlos con café.
-
Pan relleno de queso 🧀
Con esta receta, quedaron molestos conmigo porque no hice suficiente, todo se terminó saliendo del horno 😥 haré más para la próxima 😋 -
-
-
Espectacular Pie de nueces
El 31.12 me sobró mucha masa quebrada de un pie de manzana que estaba preparando, por lo que busque una opción de pie con nueces que tenía sobrantes de otra receta. Resultado: el postre más delicioso que he preparado!!! Fue la estrella de la cena de fin de año.
-
Pan de molde con avena 🍞
No sé si me gustó más el sabor o el tener que amasar esta masa tan amorosa 🥰 -
-
Pizza jamón y queso
Es una comida rápida y que Atodos grandes y pequeños nos gusta .
-
Enrollado de canela ☕
Me encantan los rollos de canela, pero me da algo de pereza esperar el leudado de la masa, así que esta receta va perfecta para mi 🥰 y el resultado está buenísimo 👌 -
-
-
-
-
Leche frita
Es la primera vez que lo hago, no me salió como esperaba pero tienen muy buen gusto, es un rico postre de España.
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Galletas de avena para los peques
Dedicada para los pequeños del hogar una receta saludable y libre Gluten
-
Buñuelos de malanga
En nuestra región abundan las malangas , y aveces no hay que inventar, pero esta es una manera de utilizar lo nuestro y no olvidando nuestra costumbres y tradiciones, espero les guste a mi en lo personal me gusta mucho, y a mis amistades también.
reyesreyna67 -
Pan con ajo y perejil 🥖
Más que una receta es, más bien, para recordarles lo deli que es comer el pan así 😋 -
Más recetas
Comentarios