Cupcakes de limón. 🍋
Cupcakes sin manteca ni pirotines, muy fáciles para disfrutar en estos días de invierno.
#Amigos
Cupcakes de limón. 🍋
Cupcakes sin manteca ni pirotines, muy fáciles para disfrutar en estos días de invierno.
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Paso a paso
- 1
Colocar en un bowl los 100gs de azúcar con los 90ml de aceite, más el huevo y los 50ml de leche.
- 2
Batir a velocidad baja, o a mano hasta incorporar todos los ingredientes de manera uniforme.
- 3
Agregar la ralladura de medio limón y seguir batiendo.
- 4
Tamizar los 200gs de harina leudante y agregarla poco a poco hasta incorporarla por completo.
- 5
Una vez todo listo colocar en molde para cupcakes emantecado y enharinado. Poner tres cucharadas pequeñas en cada porción.
- 6
Llevar a horno precalentado a temperatura baja. El tiempo de cocción dependerá de cada horno. Pero en 30 o 40 minutos estará listo.
- 7
Dejar enfriar y desmoldar. En caso de que haya quedado preparación para seguir cocinando, sacar los cupcakes, volver a emantecar y enharinar. Luego llevar al horno.
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