CHIFFÓN DE NARANJA
SE TRATA DE UNA TORTA BIEN LIVIANA Y ESPONJOSA CON SABÓR Y AROMA A NARANJA, RESULTA IDEAL PARA ACOMPAÑAR UNA BUENA TAZA DE TÉ O CAFÉ.
ES UNA RECETA QUE PERTENECE A MARU BOTANA , ELLA LO HIZO EN SU PROGRAMA Y ME GUSTÓ TANTO QUE NO PODIA DEJAR DE COMPARTIRLA.
CHIFFÓN DE NARANJA
SE TRATA DE UNA TORTA BIEN LIVIANA Y ESPONJOSA CON SABÓR Y AROMA A NARANJA, RESULTA IDEAL PARA ACOMPAÑAR UNA BUENA TAZA DE TÉ O CAFÉ.
ES UNA RECETA QUE PERTENECE A MARU BOTANA , ELLA LO HIZO EN SU PROGRAMA Y ME GUSTÓ TANTO QUE NO PODIA DEJAR DE COMPARTIRLA.
Paso a paso
- 1
EN UN RECIPIENTE GRANDE BATIR EL AZÚCAR CON LAS YEMAS ENERGICAMENTE, MIENTRAS VAMOS VOLCANDO EL ACEITE EN FORMA DE HILO Y LUEGO PERFUMAMOS CON LA RALLADURA DE NARANJA .
- 2
PONEMOS A BATIR EL BATIDORA ELECTRICA AL MAXIMO LAS CLARAS HASTA LOGRAR EL PUNTO NIEVE.
- 3
TAMIZAMOS LA HARINA CON EL POLVO DE HORNEAR E INTEGRANDO AL BATIDO ANTERIOR ALTERNADO CON LAS CLARAS BATIDAS A NIEVE, SIEMPRE CON MOVIMIENTOS SUAVES Y EN ENVOLVENTES DESDE ABAJO HACIA ARRIBA AYUDADOS CON UNA ESPÁTULA .
- 4
VOLCAR LA PREPARACIÓN EN UN MOLDE TIPO ARO GRANDE PREVIAMENTE ENMANTECADO Y ENHARINADO, DE UNOS 24 CM. DE DIAMETRO APROX.
- 5
LLEVAMOS AL HORNO YA PRE-CALENTADO A 180º POR UNOS 45 A 50 MINUTOS APROX., DEPENDE DEL HORNO.
- 6
COMPROBAMOS LA COCCIÓN INTRODUCIENDO EL PALILLO QUE DEBE SALIR LIMPIO , SIN NADA DE ADHERENCIAS.
- 7
DEJAR PASAR EL CALOR INTENSO Y DESMOLDAR EL CHIFFÓN CON MUCHO CUIDADO SOBRE UNA REJILLA.
- 8
PREPARAR EL AZÚCARADO PONIENDO EL AZÚCAR IMPALPABLE PREVIAMENTE TAMIZADA DENTRO DE UN RECIPIENTE E IR AGREGANDO JUGO DE NARANJA DE A GOTITAS HASTA LOGRAR QUE TENGA UNA TEXTURA QUE CORRA POR SI SOLA ,PERO NO TAN LIQUIDA PARA QUE NO SE ESCURRA.
- 9
BAÑAR EL CHIFFÓN CON EL AZÚCARADO DE NARANJA LO MÁS PAREJO POSIBLE, DEJÁR QESCURRA Y SE SEQUE.
- 10
PASAR A UNA LINDA FUENTE O PLATO GRANDE PARA PRESENTÁR NUESTRO FABULOSO CHIFFÓN.
Recetas similares
-
-
-
Batido de papaya 🌞
Por fin pudimos ver el sol, después de tanta lluvia ayer, y este batido estuvo perfecto para admirar el día soleado 🌞😋
-
-
Pio V
Es una receta muy fácil. De hacer y muy deliciosa que la podrán hacer en casa para la familia solo tienen que tender una buena batidora
-
-
Pan de elote🌽 en microondas
Es una receta que hice yo a mi manera con pocos ingredientes (sin huevo) pero sobre todo deliciosa.
-
Torta de avena
Esta receta me la enseño mi mamá y con el tiempo la e ido mejorando. Le encanta mucho a mi niño
-
Arroz oloroso
Hacer arroz: que pereza! Comer arroz: más pereza todavía. No sé a ustedes, pero el arroz blanco, de diario, se me hace una comida aburrida. Nunca me ha gustado, pero bueno, pues ya que lo tenía que hacer, decidí divertirme y echar mano de lo que tengo en mi jardín y cocina. El sabor? Un ligero cambio, sin ser drásticos, pero los olores? Fue un placer cocinarlo!
-
Leche frita
Es la primera vez que lo hago, no me salió como esperaba pero tienen muy buen gusto, es un rico postre de España. -
Volteado de piña 🍍
Tenía tanto tiempo de no subir recetas 🤕 pero aprovecho para compartir una de las tortas favoritas de mi familia 😍 -
Vino especiado
La verdad, esto fue un antojo producto de la lectura... En cierta saga que estoy leyendo mencionan a cada rato, el vino especiado, lo viven tomando y pues me dieron ganas de saber qué era, así que consulté a tío Google, y me disparó como tres recetas. Me puse manos a la obra. Encontré un vino barato de caja (estaba a 2X1), que valía la pena usar para experimentar. Iba a hacer una (como dicen todas las recetas), pero decidí ser honesta y hacer las dos de una vez. En fin, aquí va la medida para dos litros.De verdad, calienta el corazoncito... -
-
Ensalada de brocoli
Una ensaladita agridulce de muy buen sabor y fácil de elaborar. Ensalada de brocoli, perfecta y sabrosa ensalada para vegetarianos.
armandfito -
KETO: Pollo relleno de espinacas
Pues, tengo una planta de espinaca, muy productiva que me está ganando. Crece más rápido de lo que tardo en comer. Me fui a internet a buscar recetas. Me encanta, así que aproveché un par de recetas con cosas que tenía a mano. La original es con ricota, pero yo no tenía eso, así que lo cambié por parmesano y las milanesas de pollo las hice aplastando 3 medias pechugas de pollo. Una de ellas se hizo bien grande y de esa saqué dos piezas. -
Muslos de pollo en pasta de maní 🥜
Esta receta me la enseñó una amiga de Valencia, una vez la hizo en mi casa y me encantó! Es divina ! Por eso se la pedí para hacerla por mi cuenta.
-
Licuado de papaya con chía y avena 🧡
Lo que tiene de rico, lo tiene de saludable, esta combinación es antioxidante, depurativa y diurética tomarlo con regularidad ayuda a prevenir el cáncer y ayudará a desintoxicar tu organismo 🤗👩🔬 -
Marquesote
Hace unos años, busqué la receta de esta torta especial y encontré varias. De paso, en cada blog que leía aprendía un poco más sobre la historia gastronómica de mi país. De varias recetas que aprendí, hoy probé una mía, combinación de todas las demás. Recordemos que lo especial de esta torta, es que no lleva harina para nada y su textura es esponjosa, absorbente y rasposa, ya que la idea es que se moje en miel para la sopa borracha y el Pío V. -
Sopa de albóndigas nicaragüense tradicional
🇳🇮♥️ Esta es una receta de mi lindo país, cuando lo extraño tanto aprovecho a cocinar recetas que me encantan. 🇳🇮♥️ -
Sopa de queso
Este platillo, en cada casa lo hacen diferente. Yo no encontré una receta como la de mi mamá en internet, así que se la pedí y aquí se las comparto yo.Les anticipo, me gusta quesuda, sin leche y con toque de ácido. -
Espaguetis a la checca "KEKA"
Mi papá solía cocinar esta receta y recuerdo que desde pequeña me gustaba mucho. Solía pedirle que hiciera sus espaguetis a la "keka". Hasta ahora en mi adultez me enteré de cómo se escribía el nombre, se pronuncia "keka" pero se escribe checca. Esta es la forma en la que mi papá me enseñó a hacerlos. -
Buñuelos de malanga
En nuestra región abundan las malangas , y aveces no hay que inventar, pero esta es una manera de utilizar lo nuestro y no olvidando nuestra costumbres y tradiciones, espero les guste a mi en lo personal me gusta mucho, y a mis amistades también. reyesreyna67 -
Caldillo de pollo y verduras
Existen muchas recetas de pollo caldillo pero esta es la que a mi más me gusta, creación propia
-
Pastel de papa y chorizo
La saqué de mi cabeza en un arrebato de inspiración. Ocupé lo que tenía en la alacena y refrigeradora. -
Torta de leche en 3 pasos
A todos nos ha pasado que un baguette o algún otro pan se nos pone viejo y duro, en lugar de botarlo a la basura podemos hacer esta fácil receta.
-
-
KETO: Guiso de espinacas y chayote con carne
Sigo buscando que hacer con mi planta de espinacas. Encontré la receta de un guiso y lo modifiqué. -
Carne molida con chilotes🌾
Tenía que cocinar algo rápido, para tomar una clase de Nopales con una amiga-hermana que se tomó el tiempo de enseñarme 💚! Entonces tomé lo primero que encontré 😅 y me gustó el resultado 😏 -
Alambre de Pollo
Esta receta solía cocinarla a mi padre, íbamos a un restaurante Mexicano y la vi, luego un día en casa la cocine y era una de sus favoritas
-
Más recetas
Comentarios