Una vez hice esta receta, un poco de trabajo, pero vale la pena 😋

Creo que esta receta es para los que amamos este plato y no tenemos acceso cercano a una tienda asiática, también para los que tomamos como terapia pasar un buen rato en la cocina 😉

Hacer arroz: que pereza! Comer arroz: más pereza todavía. No sé a ustedes, pero el arroz blanco, de diario, se me hace una comida aburrida. Nunca me ha gustado, pero bueno, pues ya que lo tenía que hacer, decidí divertirme y echar mano de lo que tengo en mi jardín y cocina. El sabor? Un ligero cambio, sin ser drásticos, pero los olores? Fue un placer cocinarlo!

Estoy un poco triste porque no he podido ver el cometa Neowise 🌠 así que me preparé algo que me levante el ánimo y me distraiga 🥰🥢

Tenía tantas ganas de comer lomo relleno del que hace mi mamá en Navidad u ocasiones especiales, pero... como no estamos en Navidad, ni hay ocasión especial.... 🙊 ☺️ 😅

Omito los pasos del gallo pinto porque se puede hacer de varias maneras y al gusto de cada quien :) sí a alguien le interesa que le explique me escribe un mensaje privado y con gusto le doy los pasos a cómo se hace en Nicaragua

Delicia de la infancia ☺️🥰

Es un plato que si bien lleva su tiempo de elaboración, es fácil y se disfruta mucho de hacer: el aroma de la acelga hervida a mí me lleva a pascualinas, pastas rellenas, de alguna manera me recuerda a mi abuela cuando yo era chica. Y si a eso le sumamos el olorcito de la salsa huuummmm ya estoy buscando la panera. No hay una sola vez que esté haciendo salsa y mi marido se acerca con un cucharón y un pan! Hay que probarla me dice y me roba un cucharón de salsa!A mi gusto el maridaje perfecto de este plato es un rico Malbec.A disfrutar!#Delantaldorado23 por 2

La mamá de mi mejor amiga (que es como mi segunda mamá ❤️) nos sorprendió con esta receta cuando éramos chicas, una de las tantísimas noches de verano que yo me quedaba. Me gustó tanto que la adopté para siempre en mi recetario. En este caso le agregué un poco de muzzarella a la mezcla, pero la base es la misma y me encanta.Exquisito, suave y liviano.Acompañé con remolachas al natural.#Cenaslivianasparanochescalurosas

Una guarnición perfecta para estos días fríos. Un acompañamiento diferente para carnes, así también se puede servir solo ya que es riquísimo y muy completo. Las cantidades de los vegetales es orientativa.#LosJuegosGlobalesdeCookpad2024#globalcookpadgames2024#frutasyverduras#vegetales#coliflor

Cociná #simple, con mucho sabor.Pocos ingredientes pueden hacer un plato increíble de rico 😋#DelantalCookpad2025

En nicaragua, abrí un negocio de comida rápida, donde nos basamos en sándwiches gourmets con diferentes sabores, en esta ocasión te presento el sándwich kriptonita, un plato que fue realizado en la cocina de mi casa y ahora disponible para ustedes !El sándwich Kriptonita lleva:Pan baguette, res, mozzarella, pepperoni, salsa de pesto

Esta receta es apta para dieta sin gluten ya que la harina empleada para preparar los panqueques contiene harina de arroz, almidón de maiz, harina de patata, y además, está fortificada con hierro y vitaminas.El relleno de los canelones es de acelga con jamón york de calidad extra o primera y queso rallado. La salsa blanca que los recubre es salsa bechamel elaborada con la harina mencionada anteriormente (harina libre de gluten).Un plato exquisito, liviano y dietético.

Excelente guarnición para incorporar verduras en la dieta, especialmente en la de los chicos.

Mezcla de recetas recolectadas y sumado al recuerdo de mi abuela Anita 🥰

No lleva la técnica tradicional, la hice toda en licuadora. La tradicional se hace cocinando al inicio la grasa con la harina, luego la leche. Pero yo voy a lo rápido y práctico, al menos cuando en casa ya tenemos hambre!

Para los que nunca hicieron salsa blanca o bechamel . Pruebenla aparte de ser exquisita y súper facil!

A veces pienso que la papa es uno de esos ingredientes versátiles que nunca te defrauda. En cualquier corte o cocción, siempre son ricas. En este #caminodesabores, te muestro esta receta que tiene por base un colchón de papas, combinadas con brócoli y para darle el último toque, una bechamel gratinada. Que la disfrutes!

una sabrosa opción para incluir a los vegetarianos a la mesa 💛

Usé 2 latas de choclo amarillo que tenía en la despensa.#DelantalGlobal2024

Me encanta la comida con vegetales y esta receta me parece muy completa por la variedad de ingredientes que lleva.

Una receta fácil para acompañar pastas para hacer gratinados de verduras al horno también sirve para rellenos para lasaña y muchas otras opciones deliciosas.

Estos son los bocadillos o croquetas de acelga que hacía mi madre, son riquísimos, no duraban nada, a pesar que preparaba el doble de cantidad de la que publico.

Como negarse a una rica lasagna en esta época del año?hoy quiero compartir con ustedes mi versión de lasagna de carne y salsa bechamel con un gratinado de quesos como para que terminen pasando el pancito por el plato en el final!!!.

#Básicos #Salsa No es lo mismo una salsa blanca que una bechamel, la diferencia está en que la salsa blanca es con caldos o fondos de cocción y la bechamel es con leche y/o crema, pero el procedimiento para hacerla es el mismo. Aquí les cuento cómo se hace. La salsa blanca suele usarse para carnes o verduras cocidas por ejemplo, la bechamel tiene un sabor más delicado y se usa para todo tipo de preparaciones y también como base de cremas de verduras.

Para acompañar arroz, pastas, para arriba de una pizza (sí, leíste bien) o para mezclar con la polenta.Una salsa liviana y con la que aprovechar la acelga.#LosJuegosGlobalesdeCookpad2024#globalcookpadgames2024#frutasyverduras#vegetales#acelga

Se acerca el 29... Les comparto una receta de ñoquis sin papa que es espectacular!! Se pueden congelar y dejar listos para otro día.

Receta súper deliciosa, dos capas de coliflor hervida, alterandas con salsa bechamel, queso emmental rallado y trocitos de sobrasada que dan un toque de color y un toque de sabor caprichoso al plato.La coliflor cuenta con un bajo contenido de hidratos de carbono y grasas. Es una buena fuente de fibra y vitaminas B y C. Es un producto que se puede preparar de diversas formas, rebozada, en salsas, en ensaladas y siempre estará riquísima.

Es fácil, rico y si te gusta el coliflor es un acompañante ideal de cualquir carne o pescado.