Pancitos integrales de cebolla y oregano😲
Pancitos integrales de cebolla y oregano😲
Paso a paso
- 1
Picar la cebolla en cuadraditos chiquitos y cocinarla en una sartén con un poquito de sal y una cucharada de aceite,cocinar hasta que estén bien blanditas y transparente. Dejar enfriar por completo. Yo Le agregué un poquito de pimienta y una cucharadita de orégano.
- 2
Mezclar la harina 000 junto con harina integral y la pizca de sal mezclar bien y volcar sobre la mesada,formar una corona y en el centro poner el huevo,el aceite,la cebolla,la levadura y el orégano. De a poco agregar el agua tibia y comenzar a unir todos los ingredientes.
- 3
Volcar sobre la mesada y amasar hasta conseguir una masa tierna y que no se pegue a las manos,agregar más harina si es necesario. Formar un bollito,tapar y dejar leudar hasta que doble su volumen.
- 4
Pasado el tiempo de leudado desgasificar la masa y formar bollitos de aproximadamente 50gramos cada uno, colocarlos en una placa previamente enmantecada y enharinada,taparlos y dejar leudar una hora.
- 5
Pincelar con leche (o si quieren que queden más dorado lo pueden pincelar con huevo) y llevar a horno moderado precalentado por aproximadamente 25 minutos. Pinchar con un palillo si sale seco ya están listos😄
- 6
Son muy ricooos😲
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