Sorrentinos de jamón y muzzarella

No hay nada más rico que comer pasta casera un domingo! Se pueden freezar en crudo.
Sorrentinos de jamón y muzzarella
No hay nada más rico que comer pasta casera un domingo! Se pueden freezar en crudo.
Paso a paso
- 1
Para la masa puse todos los ingredientes en el molde de la panetera y la deje funcionando unos 10 minutos en el programa 8 masa. Ir mirando por si necesita más harina yo tuve que agregar 4 0 5 Cucharadas extras.
- 2
Luego cortar en trozos pequeños. Estirar cada uno del tamaño del molde para Sorrentinos. Cortar el fiambre en cuadraditos para que sea más fácil rellenar.
- 3
Ir colocando un poco del fiambre y del queso en cada hueco y luego tapar con la masa. Pasar el palote o botella para afirmar bien y que luego no se desarmen en la cocción.
- 4
Luego con cuidado sacar los Sorrentinos del molde. Cocinar en abundante agua caliente por varios minutos hasta que estén cocidos.
- 5
Para frezzar colocar en un plato o tabla de vidrio los Sorrentinos crudos, luego cuando vemos que están duros poner en bolsas ziploc ! Cuando los vamos a cocinar sacar del frezzer y colocarlos directamente en el agua hirviendo. Tener en cuenta que demorarán unos minutos más en estar cocidos.
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