Ajo

mayonesa • aceite • huevo entero • perejil (o al gusto) • ajos • cilantro • Jugo de un limón persa • Sal y pimienta • azúcar

Marisco Mixto • Arroz • pimentón rojo • pimentón verde • Culantro • Perejil • cebolla • ajo • Sazonador de marisco • Pimienta molida • Lata de leche de Coco

Pechuga de pollo • Cebolla • Ajo • Ají • Culantro • grande (o 2 pequeñas) Tomate • Aceite • Agua • Cubito de pollo Maggi • Achiote • Ajo en polvo • Sal •

Muslos de pollo • Muslos encuentro • Sal • Pimienta • Ajo molido • Achiote • Mantequilla • Caldo de pollo • Ajo fresco picado • Culantro fresco picado

Pechuga de pollo deshuesada • Sal • Pimienta negra molida • Ajo molido • Cúrcuma en polvo • Mantequilla • Tortillas de harina • Lechuga de mantequilla • (finamente picado) Tomate • Mayonesa

Camarones • (picados finamente) Ajo • Mantequilla • Aceite de oliva • Sal • Pimienta negra • Paprika

Carne pulpa blanca o suave • Frijoles chiricanos cocidos • cebolla • ajo • ají dulce • Culantro • arroz • tomate • Sal • Pimienta • Aceite de cocina • Agua o caldo de res

pechugas de pollo medianos a grandes • Harina Normal Todo Uso • Fécula de maíz (Maicena) Caja Chica • Huevos • 🥄 Paprika (Pimentón Dulce) • 🥄Curry Molido • Agua (Mineral, con gas o normal) • 🥄 y media de Pimienta Molida • 🥄de Sal • 🥄 Ajo Molido • 🥄 Mostaza • 🥄 Paquetito de Sazonador Completo de preferencia •

costilla de res • rabito de cerdo • yuca • lentejas • zapallo • mazorca • ñampi morado • cebolla blanca • Ají trompito • Culantro • sazonador de costilla 1 sazonador ajo en polvo

Pollo • Arroz, Orzo, pasta • Caldo de pollo • zanahoria en trozos • apio en trozos • cebolla picada • ajo • Cilantro • limones • sal, pimienta, paprika y especias

salmón para dos personas • Cebollín o cebolla verde • ajo • Jengibre rallado • Ají picado • Cornflour • salsa soya • Schiracha • salsa chili agridulce • aceite de sesame

camarones Jumbo pelados, desvenados y sin cola • condimento Cajún • Paprika • aceite de oliva • Pasta para 2 (pasta larga spaghettis, fettuccini…) • cebolla blanca cortada en cubitos pequeños • ajo • vino blanco o caldo • Chile en hojuelas • Jugo de medio limón y su ralladura • Sal y pimienta • perejil picado •

filete de pescado puede ser corvina, tilapia, reineta, cojinova, o cualquier pescado blanco o rosado que encuentres. Fresco o congelado • ají picado muy pequeño • sal y pimienta • cebolla morada cortada en pluma fina • trocitos del pescado de arriba que no vayas a usar • cebolla morada o blanca • ajo • Ají • apio • jengibre • sal y azúcar • jugo de limón verde / lima •

Perejil fresco • Pistacho Seco (en grano) • Queso parmesano rallado • Limón (jugo) • Ajo • Aceite de oliva (extra virgen) • Sal fina (a gusto) • Pimienta recién molida (a gusto)

cerdo • salchichas • ajo • hoja de laurel • tomate • cebolla • pimientos dulce • culantro • Sal y pimienta al gusto

salsa worcestershire • ajo • ketchup • salsa barbecue de su elección • de vinagre blanco • mostaza • Pimienta caye a su gusto o elección • cebolla morada • azúcar morena • soda oscura • mantequilla

Pollo Asado: • pollo de 2 kilos cortado en presas • Marinado: • sal • pimienta negra • comino • paprika ahumada • majados • vinagre blanco • Vino Oporto • Salsa de Soja • aceite achiotado •

pechugas de pollo • sal y pimienta • sazonador de carnes • jalapeños picaditos • ajo picaditos • aceite de oliva • cebolla picadita • tomate picadito • ajíes dulces picaditos • salsa picante • salsa de tomate de hongos y ranchera • agua

papas • zanahoria • huevos • Mayonesa • Mostaza • Sal • Pimienta • del apio • almejas • Aceite • Guisos (cebolla, ajie, culantro, ajo, hojas de apio) • papa •

del paq de Harina de maíz blanca o amarilla (harina pan) • Sal • Mantequilla opcional • Chicharrón • Carne para dechilachar corte de carne (falda) • Huevos • Orégano • Paprika • Cebolla en polvo • Ajo en polvo • Salsa china • Queso blanco y amarillo •

y ½ de arroz • Aceite, sal al gusto y agua • camarón limpiados y cortados • Aceite • repollo mediano • zanahoria mediana • cebolla • ají y ½ • apio • Salsa china negrita o salsa de soya

jamonilla tulip grande • papas • cebolla chica • pimentón mediano • ajo • culantro

langostas pequeñas • zanahoria pequeña • papa • cebolla • ají • Apio • Cilantro • Sal • Aceite • Picante • ajos • tomate

Alitas de pollo • agua • pimentón • tomates • mi sazón de pollo • Salsa condimentada • ajo • cebolla • Apio

semillas de achiote (annatto) • aceite de oliva • ajos majados • sal

T-Bone (300gr aprox) • Sal y Pimienta Negra • Marinada • cebolla • ajos • apio • Ajíes rojos dulces • Chimichurri (en mi recetario la receta) • cerveza • vinagre blanco • Aceite Achiotado al gusto (en mi recetario la receta) • Maíz con Mantequilla •

pulpa de res cortado en láminas traslucidas • aceite de oliva • ajíes dulces • cebolla • ajos picaditos • arroz cocido de ayer • papa cortada en rodajas delgadas medio cm • zanahoria en rodajas • guandú cocido (guandule) • Sopa instantánea de Pollo • sal y pimienta • Crotones: •

Pasta Lasagne • Queso mozzarella rallado • carne molida • Sal, pimienta, ajo en polvo • cebolla grande 🧅 • ajo 🧄 • salsa de tomate 🥫 • agua 💦 • y 1/2 taza de leche • mantequilla 🧈 • harina de trigo 🌾 • Sal y pimienta

milanesa • Sal • Pimienta • paprika • huevo • Pan rostizado • polvo de pollo • espagueti integral o normal • brócoli • sal • pimienta • polvo de pollo •

alitas o medio kilo • salsa worcestershire • paprika • comino • sazonador completo de especies • orégano en polvo • sal • ajo en polvo • cebolla en polvo • pimienta • kepchup • comino •