Ser

filete de pescado puede ser corvina, tilapia, reineta, cojinova, o cualquier pescado blanco o rosado que encuentres. Fresco o congelado • ají picado muy pequeño • sal y pimienta • cebolla morada cortada en pluma fina • trocitos del pescado de arriba que no vayas a usar • cebolla morada o blanca • ajo • Ají • apio • jengibre • sal y azúcar • jugo de limón verde / lima •

Harina para todo uso • cocoa en polvo • Polvo de hornear • Bicarbonato de sodio • Sal • chispas de chocolate (puede ser amargo o con leche) • Huevos • Azúcar morena • Buttermilk • aceite vegetal • Cdta. Vainilla • esencia de almendra •

Lomo de Atún en aceite (puede ser enlatado o conserva) • ajos • cebolla en brunoise • tomates peritas licuados • jugo de 1 rama de apio licuada • paprika • curry en polvo • sal y pimienta • vinagre blanco • ajíes verdes dulce • cilantro picadito

Palomilla en Bistec • Mostaza cantidad al gusto • Espinacas cantidad al gusto • Cebollín al gusto • Apio España o Celery • Zanahoria pequeña • Cebolla Mediana • Mezcla de pimentón verde, rojo y amarillo (puede ser 1/4 de c/u) • Cilantro cantidad al gusto • de aceite de Oliva o de Girasol • Marinada • Ajo pisado •

muslos de pollo (puede ser pechuga también o encuentro) • De aceite • cebolla picada en trocitos finos • sal y pimienta • ajo picados • vinagre balsámico (sin el también sabe muy bien) • Jugo de pera 🍐, yo utilicé 2 cartonsitos de carrizo, pero si consiguen natural mucho mejor • azúcar morena

arroz blanco sancochado sin sal de ayer, no puede ser fresco • bistec de carne asado o frito picado finamente • mano de cebollinas picadas • huevos • Sal y pimienta • aceite de girasol • aceite de girasol o canola • zanahoria rallada • apio picadito • cebolla picadita menuda • puerro picadito • ajos •

crema de coco • leche de coco • leche evaporada • leche condensada • ron blanco (puede ser al gusto) • helado de pistacho • vainilla • canela • colorante comestible verde, si se desea

Carne de cerdo asado • Carne de cerdo ahumado • Pollo frito • Pollo guidado • Salchichón • Chorizo casero • Y cualquier otra carne que tengas • (la cantidad depende de los retazos que tengas y tu gusto • arroz • Sal sal gusto (debe ser poca. Recuerda que las carnes ya tienen • Salsa de soja • Cebolla •

chorizo (puede ser con queso, de Viena, picante o el que te de felicidad • pan tipo para pancho o pan Felipe • Salsa chimichurri optativo • Ketchup optativo • Mayonesa optativo • Mostaza optativo • O cualquier otra salsa para acompañar (salsa de ajo de cebolla etc)

arroz blanco (crudo) • agua (aproximadamente) • leche condensada • vainilla • La cascara de 2 piñas (cortadas en cuadros grandes) • Canela al gusto (en rajas) • Nuez moscada molida (al gusto) • Azúcar (de ser necesario)

tortilla de avena • huevos • tocino natural (también puede ser pechuga de pavo) • tomate en cubitos • espinaca • cebolla larga o cambray • sal • queso (opcional 🤣)

huevos • tomate perita • cebolla (puede también ser cebolla larga) • sal • aceite

pollo tamaño grande • grande de soda coca cola • harina • sal, media cucharadita • pimienta • mantequilla • aceite • cubo de caldo de pollo • cebolla cabezona grande cortada en cubos • zanahoria gruesa y larga cotada en rodajas • pimientos (pueden ser rojos, verdes o amarillos o combinación de colores) • agua

zanahoria rallada fina • harina de avena (puede ser la que tengas, o leche en polvo) • endulzante (mitad para la crepa y mitad para el frosting) • esencia de vainilla (mitad para la crepa y mitad para el frosting) • canela (es a gusto! Pero a mí me encanta, entonces le puse esa cantidad) • claras • huevo • aceite de coco neutro (para engrasar la sartén, pero puedes evitarlo o reemplazarlo por ghee, mantequilla, etc) • queso crema (preferentemente a temperatura ambiente) • Nueces, toppings varios... lo que quieras!

hojaldre (un rectángulo de aprox 20x30 cm ya estirado) • jamón • queso (el que tengan!, yo puse mozzarella pero realmente queda bien con cualquiera) • mantequilla fundida (para pincelar la masa, puede ser mayonesa también !)

mango en cubos (puede ser congelado) • endulzante (esto es a gusto, yo no soy muy dulcera!) • yogurth natural (yo utilicé uno que venía con pulpa de mango, pero es opcional) • hielos • agua

tomate cherry, rama o de bola (el que tengas) • sal • pimienta • azúcar glass o miel • orégano (puede ser fresco o deshidratado, yo puse este último) • ajo aplastados • aceite de oliva

espinaca • huevos • crema (puede ser leche) • harina • polvo Royal • queso parmesano • pimienta • agua con gas • sal • ajo en polvo

pimienta • ajo en polvo • pimentón • calamares (en este caso fueron anillas) • papas • cebolla • pimiento morrón (puede ser más, yo era todo lo que tenía) • ajo • caldo • sal

chuletas de cerdo naturales, pueden ser sin hueso • chiles guajillo desvenados y lavados • jitomates • cebolla • ajo • papas • aceite de aguacate o el que prefieras

chicharrón esponjoso (puede ser de bolsa) • nopalitos cocidos en su jugo • jitomates • chile serrano • chile cuaresmeño • cebolla • ajo • sal • aceite vegetal

Yogurt de coco (puede ser el de tu preferencia) • Uvas • Chocolate que se derrita

avena integral (puede ser molida o en hojuelas) • claras de huevo • huevo entero • yogurt griego • leche descremada • cocoa sin azúcar • fresas • banano entero mediano

huevos • leche • azúcar • vainilla • azúcar para el caramelo

harina integral (puede ser con o sin levadura). Yo usé marca Blancaflor • huevos • azúcar • esencia de vainilla • aceite • leche entera (opcional)

Zanahoria (puede ser rallada o usando el picador) • Harina de trigo • Azúcar morena • Huevos grandes • Aceite vegetal suave • Polvo de hornear • Bicarbonato • Canela • Nuez moscada (opcional) • Vainilla • Sal • Nueces o pecanas picadas o en lascas (opcional) •

Pan (si es duro mejor) • Vino tinto (si es de pasa mejor) • Azúcar al gusto • Canela en polvo • Anís estrellado • huevos • Leche ( puede ser entera en polvo o condensada

lata de garbanzos • aceite • huevos (pueden ser hasta dos) • cacao en polvo • azúcar (dependerá si te gusta dulce o bajo en dulzor) • sal • Vainilla • polvo de hornear

Lomo de cerdo entero • Miel picante • Mostaza • Ajo rallado o triturado (Puede ser deshidratado en flakes) • Salsa inglesa • Aceite de oliva • Paprika o Pimentón dulce • Tomillo seco • Romero seco • Sal y pimienta negra • Vino blanco • Sal Rosada Himalaya

huevos • esencia de vainilla al gusto • sal o azúcar depende si las vas a hacer saladas o no • leche puede ser de cualquiera • harina de trigo • aceite o mantequilla a baño maría