Sin salsa

harina pan (harina de maíz cocido blanco), agua tibia una cucharada de sal, sal, Salsa blanca sin gluten, lata de palmito, Aceituna a gusto

camarones Jumbo pelados, desvenados y sin cola, condimento Cajún, Paprika, aceite de oliva, Pasta para 2 (pasta larga spaghettis, fettuccini…), cebolla blanca cortada en cubitos pequeños, ajo, vino blanco o caldo, Chile en hojuelas, Jugo de medio limón y su ralladura, Sal y pimienta, perejil picado

pescado blanco yo usé robalo, Ají dulce, Pimentón rojo, Cebolla, Curry, Leche de coco sin azúcar, Fécula de maíz, Sal y pimienta, Aceite de oliva

tortillas de maíz, manteca de tocino, bistec de res, ajos, cebolla en julianas, morrón en brunoise, frijoles cocidos sin caldo, sal, pimienta, comino y paprika, GUACAMOLE:, aguacate, cebolla tatemada, chile jalapeño tatemado

Panseta o Tocino de Lechón, sal y pimienta negra, vinagre, agua para sancochar, yuca fresca troceada y sin corazón, cebolla cortada en julianas finas, ají habanero, limón persa

T-Bone de 125 gr, aceite de oliva, apio en brunoise, ajos en brunoise, cebolla en brunoise, zanahoria licuada, cerveza lager, ají amarillo peruano sin semillas en brunua, comino, orégano, tarragón, laurel

pollo chico cocido y desmenusado (guardar 3 tazas del caldo), arroz, color y sabor caldo de pollo, cebolla chica, apio (mediana), margarina, aceite, vegetales mixtos, orégano, pimienta sal,, ajíes pimentones verde y rojos picados en juliana, aceitunas chicas rellenas sin pepas, chico de alcaparra

de carne de cerdo limpia, pimiento, cebolla morada, ajo, naranjas, jengibre, Sal, Sazonador mixto,, Salsa teriyaki,, Sazonador weber para carnes,, aceite de oliva

muslos de pollo (puede ser pechuga también o encuentro), De aceite, cebolla picada en trocitos finos, sal y pimienta, ajo picados, vinagre balsámico (sin el también sabe muy bien), Jugo de pera 🍐, yo utilicé 2 cartonsitos de carrizo, pero si consiguen natural mucho mejor, azúcar morena

langostinos limpios, pelados con su cabeza y colita, camarones sin cáscara, sin cabeza, con su colita, filete de corvina, anillos grandes de Calamar, tentáculos de pulpo, papas prefritas, yuca cocida, plátano con cáscaras, sal, pimienta negra, comino, paprika

gambas o langostinos limpios, sin tripas ni viseras, caldo de pescado, fideos para Ramen, habichuelas muy tiernas cortadas bastones, ají o chile dulce rojo picadito, ajos picados, cebolla en brunoise, culantro picadito, jengibre rallado, aceite de ajonjolí, pimienta blanca, sal

lengua de res de aproximadamente 1 kilo, Apio, Cebolla 🧅 nacional, ajo, Sal, Pimienta, garbanzos, salsa de tomates, Perejil 2 mazos, Orégano, aceite de oliva, Aceitunas sin

Ajo en diente, ají , cebolla, Camarones pelados o sin cáscara, Salsa de tomate, Papa, vino cualquiera, Aceite de oliva, Sal y pimienta a su gusto, Cilantro

pollo entero picado y limpio sin cuero, sazonador de pollo completo, aceite, cebolla morada o su preferencia, cortadas en julianas, recao verde, finamente cortado, ají de su preferencia cortado en julianas, ajo, orégano, Sal y pimienta a gusto, caldo de pollo, Agua, salsa de tomate con hongos

zapallo sin cáscara en cubos, cebolla en brunua, ajos, leche entera, agua, mantequilla, sal de mar, pimienta negra, azíucar, comino, curry y paprika, encuentros de pollo deshuesados, aceite de oliva, para freír los chicharrones

pollo entero cortado en presas de unos 2, 5 kilos, Marinado:, salsa de soja, sal y pimienta negra, nuez moscada recién molida, sal de mar y pimienta negra recién molida, curry, comino, orégano molido, canela, aceite de oliva, vino blanco

pechuga asada cortada en lonjas de 3 cm, fideos ramen, concentrado de camarón, pulpo, calamar y almejas, almejas sin concha, repollo chino de 200 gramos aprox. cortado en tres, tomate perita cortado en octavos, pimienta blanca, clavo de olor, canela, pétalo de anís estrellado, salsa de soja, azúcar

cola de camarones, aceite de girasol, tocino cortadas en julianas, jengibre picado, ajos picados, apio cortado en cubitos de 1 cm, zanahorias cortadas en cubitos de 1 cm, huevos batidos, arroz cocido sin sal, cebollina picada, pimienta blanca, curry

Pulpa de Res cortado en fajas de 1 cm, aceite achiotado, papa grande cortada en dados de 1 cm, Salsa:, ajos, cebolla cortada en cuartos de luna, tomates peritas pelados cortados octavos, ajíes amarillos peruanos cortados sin semillas, ajíes dulce rojos criollos, aceite de oliva, cilantro picado, salsa de soja

gallina entera sin picar, ajo, cebollina, jengibre picadito, Sal Gruesa, Aceite de canola

Arroz con Frijoles:, tazas de arroz cocido, tazas de Guandú cocido con caldo, taza de porotos cocido con caldo, cebolla en plumas, aceite de Oliva, agua, Cerdo Ahumado:, de pernil de cerdo con gordo, ajos majados, pimentón ahumado, vinagre blanco

rigatonis, sal, agua, Salsa:, carne molida, aceite de oliva, ajos picaditos, ajíes amarillos peruanos sin semilla majados, cebolla picada, apio picado, zanahoria rallada, sal y pimienta

carne de res molida, carne de cerdo molida, pechuga de pollo picadita, bambú, aceite de oliva, cebolla picadita, mano de cilantro fresco picadito, mano de perejil fresco picadito, comino, paprika, canela molida, pimienta molida fresca

Pollo, pollos de 1, 5 kg cortados en presas, pechugas en 3, encuentros en 2, pimienta negra recién molida, Sal, Salsa, aceite de oliva, cebollas picadas en brunoise, ajo picado en brunoisette, puerros picados en juliaenne, orégano, da de paprika, comino

Corno de Costilla, Baby Ribs de Cerdo, sal de mar, Marinado, comino, azúcar moreno, ajos licuados, vino blanco, vinagre de Manzana, naranjas su jugo recién exprimido, pimienta negra recién molida, papripka

minestrones cocidos, espaguetis cocidos cortados, almejas sin cocha, almejas en concha, tocino ahumado, atún en aceite, aceite de oliva, ajos picado, cebolla picada, ají rojo dulce picado, aceitunas negras, vino blanco

panes submarino de 30 cm, mantequilla sin sal, chile con frijoles de Hormel, Salchichas:, salchichas jumbo de 15 cm, carne de cerdo, la mejor calidad, largas de tocino ahumado, Salsas e Ingredientes crudos:, salsa de tomate Heins, mostaza Heinz, releash de pepinillo dulce Heinz, rebanadas de pepinillo en vinagreta (opcional), Pico de Gallo:

arroz blanco sancochado sin sal de ayer, no puede ser fresco, bistec de carne asado o frito picado finamente, mano de cebollinas picadas, huevos, Sal y pimienta, aceite de girasol, aceite de girasol o canola, zanahoria rallada, apio picadito, cebolla picadita menuda, puerro picadito, ajos

pescados enteros, pargo rojo, corvina o robalo 1 lb c.u, ajos, Sal y pimienta, mano de culantro cimarrón, curry en polvo, paprika, limón exprimido, aceite girasol, salsa de soja, yuca sancochada, aceite de Girasol, muslo de pollo