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Mrs. Aleman

Mrs. Aleman

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I love to feed people. Cooking and baking is my all time favorite.

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    Hawaiian Pork Stir Fry

    Pork Strips (used for stir fry) • Low Sodium Soy Sauce • Light Brown Sugar • 100% Pineapple Juice • Cubed/Crushed Pineapple • Maraschino Cherries (optional) • Slivered Sweet Orange Peppers • Slivered Sweet Red Peppers • Cooked Jasmine Rice (According to Package)
    • 30 mins
    • 4 servings
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    Shrimp Scampi Linguine

    olive oil to sautéed bottom of pan • minced garlic • white cooking wine • unsalted butter • lemon zest • fresh lemon juice • orange pepper slivered • fresh shrimp • cherry tomatoes cut in halves • salt for water to boil pasta • linguine • chopped parsley
    • 20 mins
    • 8 servings
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    Rice Pudding (Arroz con Leche)

    water • uncooked long grain rice • cinnamon sticks • cloves • evaporated milk • sweetened condensed milk • whole milk • golden raisins
    • 1 hour
    • 12 servings
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    Tres Leches (3 Milk Cake)

    Cake Mixture: • all-purpose flour • baking powder • salt • Eggs, seperated • white sugar • whole milk • vanilla extract • Tres Leche Mixture: • heavy cream • evaporated milk • sweetened condensed milk •
    • 20 mins
    • 12 servings
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    Bread Pudding

    butter, melted • eggs • whole milk • white sugar • raisins, optional • vanilla extract • ground cinnamon • day old bread
    • 15 mins
    • 8 servings
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    Traditional Flan

    sweetened condensed milk • evaporated milk • eggs • vanilla extract • white sugar • hot boiling water
    • 20 mins
    • 8 servings

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