Pay de chancleta saludable

Lo vi en un restaurante y buscando la receta no hay un pay de chancleta, si no que es un postre guatemalteco que se sirve en la cáscara del güisquil así que he hecho algunos ajustes para que se convirtiera en pay
Pay de chancleta saludable
Lo vi en un restaurante y buscando la receta no hay un pay de chancleta, si no que es un postre guatemalteco que se sirve en la cáscara del güisquil así que he hecho algunos ajustes para que se convirtiera en pay
Paso a paso
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En un recipiente se echa un vaso y medio de agua se agrega las 5 pimientas gordas, los 5 clavos de olor y la raja de canela con las 3 cds de azúcar y se deja unos 3 a 5 minutos hervir cuando ya ha soltado su aroma y el agua se empieza a poner café.
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Previamente lavado el güisquil se corta en trozos pequeños y se echan con cuidado al recipiente con el agua que se puso a hervir
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Después de que ya están aguados los güisquiles se deja enfriar y luego en una licuadora se colocan junto con el medio vaso de leche canela en polvo, 1 huevo entero y una yema 4 galletas maría, vainilla, media lata de leche condensada
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